پایپرین چگونه کار می کند؟

پیپرین یک ترکیب فعال زیستی حیاتی است که در فلفل تیره یافت می شود. پاسخگوی طعم تند و تند دانه های فلفل تیره است. پیپرین که در گذشته طعمی را اضافه کرده بود، در معاینات نشان داده شده است که دامنه تأثیرات طبیعی مفیدی دارد. نقش مهمی در ارتقای احتباس مکمل، تاثیر بر هضم، کاهش تحریک و کار بر روی توانایی ذهنی دارد. در این وبلاگ، ما یک فرو رفتن عمیق در سیستم ها و کاوش در پشت عملکرد پیپرین در داخل بدن برای اعمال خواص ترمیمی منحصر به فرد آن خواهیم داشت. درک ابزارهای فعالیت پیپرین برای مهار حداکثر ظرفیت آن بسیار مهم است.

منابع و کاربردهای پیپرین

پیپرین به طور طبیعی در فلفل سیاه (Piper nigrum) و فلفل بلند (Piper longum) یافت می شود. از دانه های فلفل خشک، میوه گیاه فلفل استخراج می شود. دانه‌های فلفل سیاه حاوی حدود 5-10٪ وزنی پیپرین هستند که به آنها طعم تند و عطر تند آن می‌دهد (1).

فلفل بلند دارای محتوای پیپرین بالاتری نسبت به فلفل سیاه است که از 5-9% در فلفل بلند کامل و 2-7% از پودر آسیاب شده متغیر است (1). تا حدی به دلیل محتوای پیپرین، فلفل سیاه و فلفل بلند سابقه استفاده طولانی در طب سنتی آسیایی و آیورودا دارند.

کاربردهای رایج در طب سنتی و مکمل ها

در آیورودا و سایر روش‌های پزشکی سنتی، فلفل سیاه و ادویه‌های غنی از پیپرین برای اهداف مختلفی از جمله درمان مشکلات گوارشی، اختلالات تنفسی و آرتریت استفاده می‌شد (2).Pعصاره ایپرینهمچنین به دلیل خاصیت نگهدارنده آن استفاده شد.

امروزه، پیپرین معمولاً در مکمل های غذایی و محصولات بهداشتی به دلیل اثرات افزایش فراهمی زیستی و ضد التهابی آن گنجانده می شود. در بسیاری از فرمول های مولتی ویتامین برای افزایش جذب مواد مغذی یافت می شود. همچنین گاهی اوقات از مکمل ها برای حمایت از مدیریت وزن و سلامت شناختی استفاده می شود.

پیپرین با بدن چه می کند؟

خواص افزایش جذب

یکی از اثرات بسیار مورد تحقیق پیپرین توانایی آن در افزایش قابل ملاحظه جذب و فراهمی زیستی بسیاری از مواد مغذی و داروها است (3). با افزایش نفوذپذیری اپیتلیال و همچنین مهار برخی از آنزیم های متابولیزه کننده در روده، کبد و بافت های بدن، فراهمی زیستی را افزایش می دهد (4).

این خاصیت به بدن کمک می کند تا مواد مغذی موجود در غذاها و مکمل هایی که پیپرین با آنها مصرف می شود را بهتر جذب کند. بدون پیپرین، بسیاری از مواد مغذی ممکن است ضعیف استفاده شوند.

مطالعات خاص نشان داده است که پیپرین جذب کورکومین را تا 2000٪ (5)، سلنیوم تا بیش از 200٪ (6)، بتاکاروتن 60٪ (7)، کوآنزیم Q10 تا 30٪ (8) و ویتامین های مختلف را افزایش می دهد. و مواد معدنی نیز تا حدی (9).

تعامل با متابولیسم و ​​آنزیم ها

تحقیقات نشان می دهد که پیپرین می تواند گرمازایی را در بدن افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل آن در موش‌ها دمای مرکزی بدن را افزایش می‌دهد که نشان‌دهنده نرخ متابولیک بالاتر است (10). ترموژنز افزایش یافته ممکن است به اثرات کاهش وزن پیپرین کمک کند.

پیپرین همچنین ذخیره چربی در سلول ها را کند کرد و اکسیداسیون اسیدهای چرب را در مطالعات حیوانی تحریک کرد و به افزایش متابولیسم کمک کرد (11).

پیپرین فعالیت آنزیم های گوارشی روده را افزایش می دهد و به بدن اجازه می دهد تا مواد مغذی را به طور موثرتری هضم و جذب کند (12). افزایش آنزیم هایی مانند آمیلاز پانکراس به تجزیه کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها کمک می کند.

پیپرین همچنین جذب آمینو اسید و هضم پروتئین را تحریک می کند (13). با تقویت آنزیم های گوارشی و نفوذپذیری روده، پیپرین تضمین می کند که مواد مغذی به درستی جذب و استفاده می شوند.

مزایای بالقوه برای عملکرد شناختی

از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی و تعدیل انتقال دهنده های عصبی، برخی از مطالعات به پیپرین به عنوان یک تقویت کننده شناختی اشاره می کنند. مشاهده شد که پیپرین فعالیت مونوآمین اکسیداز و استیل کولین استراز را در هیپوکامپ و قشر پیشانی موش‌ها کاهش می‌دهد که نشان‌دهنده افزایش سروتونین و استیل کولین - انتقال‌دهنده‌های عصبی در تمرکز، حافظه و خلق و خوی است (14).

همچنین با کاهش آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو در نورون ها، کمبود حافظه را در مدل های حیوانی کاهش داد (15). این اثر محافظت کننده عصبی از پتانسیل پیپرین برای سلامت شناختی بیشتر پشتیبانی می کند.

در یک مطالعه انسانی، مکمل پیپرین عملکرد حافظه کوتاه مدت را در طول وظایف شناختی در مقایسه با گروه دارونما بهبود بخشید (16). تحقیقات انسانی بیشتری هنوز مورد نیاز است، اما این یافته های اولیه و مطالعات حیوانی امیدوارکننده هستند.

اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی

مواد شیمیایی گیاهی درpurepایپرینpاودراثرات ضد التهابی را با مهار مسیرهای پیش التهابی و واسطه های متعدد مانند NF-kB، IL{3}}، IL{4}}بتا، TNF-alpha (17) اعمال می کنند. این به کاهش التهاب مزمن با درجه پایین کمک می کند.

نشان داده شد که پیپرین آنتی اکسیدان های درون زا مانند گلوتاتیون را افزایش می دهد و تشکیل رادیکال های آزاد را کاهش می دهد (18). از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی و تعدیل التهاب، پیپرین ممکن است از بیماری های مزمن مرتبط با استرس اکسیداتیو و التهاب محافظت کند.

فراهمی زیستی و تداخلات دارویی

از طریق مکانیسم‌های مشابهی که جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهند، ممکن است از طریق متابولیسم کندتر، سطوح داروهای دارویی را در بدن افزایش دهد.

این به طور بالقوه می تواند اثربخشی داروهای با فراهمی زیستی کم را بهبود بخشد. با این حال، اثرات پیپرین همچنین خطر مسمومیت و مصرف بیش از حد را در صورت مصرف با دارو افزایش می دهد. در صورت استفاده از پیپرین با داروهای دارویی، نظارت دقیق و راهنمایی پزشکی توصیه می شود (19).

از آنجایی که آنزیم‌های کبدی و روده‌ای را که داروها را متابولیزه می‌کنند مهار می‌کند، تداخلات عمده‌ای بین مکمل‌های پیپرین و داروهایی مانند رقیق‌کننده‌های خون، داروهای ضد افسردگی، داروهای شیمی‌درمانی، داروهای فشار خون و غیره رخ می‌دهد (20).

همچنین ممکن است اثربخشی آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد. قبل از ترکیب مکمل های پیپرین با هر دارویی با پزشک مشورت کنید.

چه غذاهایی سرشار از پیپرین هستند؟

غنی ترین منابع غذایی پیپرین عبارتند از:

- فلفل سیاه - قوی ترین منبع، با 5-10٪ محتوای پیپرین (1)

- فلفل بلند - حاوی حداکثر 5-9% پیپرین بسته به شکل (1)

- فلفل سفید - در آن کمتر از فلفل سیاه است، اما همچنان حاوی آن است

- دانه فلفل و پودر فلفل

- ترکیبات خاص داش و ادویه - حاوی فلفل سیاه یا بلند است

- مقداری شکلات تلخ - وقتی با فلفل سیاه درست می شود

مکمل‌های پیپرین خالص را می‌توان به شکل کپسول نیز برای دریافت مقادیر غلیظ مصرف کرد.

ملاحظات ایمنی و دوز

پیپرین در دوزهای متوسط ​​تا 20 میلی گرم در روز با حداقل عوارض جانبی ایمن در نظر گرفته می شود (21). عوارض جانبی خفیف شامل ناراحتی معده، اسهال و سوزش سر دل است. دوزهای بالاتر ممکن است باعث بی حسی، ضربان قلب سریع و آرام بخش شود.

دوزهای توصیه شده و دستورالعمل های استفاده

- برای حفظ سلامت، دوزهای روزانه 5-10 میلی گرمعصاره پیپرینتقسیم به 2 یا 3 مصرف معمولی است.

- گاهی اوقات دوزهای تا 20 میلی گرم روزانه برای مدت محدودی برای دستیابی به فواید حاد استفاده می شود.

- بهتر است همراه غذا مصرف شود تا ناراحتی معده به حداقل برسد.

- مصرف مکمل های پیپرین باید حداقل 2 هفته قبل از هر عمل جراحی قطع شود.

نتیجه

پیپرین یک ترکیب منحصر به فرد است که جذب مواد مغذی را افزایش می دهد، آنزیم های مفید و متابولیسم را تحریک می کند، آسیب اکسیداتیو و التهاب را کاهش می دهد و کارایی مکمل ها و داروها را بهبود می بخشد. از طریق این اثرات و تعاملات گسترده با مسیرهای بیولوژیکی متعدد، مزایای درمانی بالقوه مختلفی را ارائه می دهد. هنوز مطالعات انسانی بیشتری برای تایید و شفاف سازی مکانیسم ها و اثرات پیپرین مورد نیاز است. اما تحقیقات فعلی به وضوح نشان می دهد که پیپرین فراتر از افزودن طعم است و خواص زیست فعال قدرتمندی با ارزش دارویی ارائه می دهد.

تعهد ما به کیفیت، خدمات و مقرون به صرفه بودن مورد استقبال مشتریان قرار گرفته است و ما مفتخریم که یک فرد قابل اعتماد هستیم.تولید کننده پودر عصاره پیپرین چین 50 درصد. برای سفارش پودر عصاره پیپرین یا پرس و جو در مورد پیشنهادات دیگر، لطفا با ما تماس بگیریدsales@botanicalcube.com. ما مشتاقانه منتظر خدمت شما و ارائه بهترین محصولات موجود هستیم!

منابع:

1. Butt MS, Sultan MT. زنجبیل و ادعاهای سلامتی آن: جنبه های مولکولی Crit Rev Food Sci Nutr. مه 2011؛ ​​51 (5): 383-93.

2. Platel K، Srinivasan K. اثر محرک گوارشی ادویه ها: افسانه یا واقعیت؟ هند J Med Res. مه 2004؛ 119(5):167-79.

3. Vijayakumar RS، Surya D، Nalini N. Piperine، یک اصل فعال از Piper nigrum، پروفایل های هورمونی و آپو لیپوپروتئین را در موش های صحرایی هیپرلیپیدمیک تعدیل می کند. جی بیسیک کلین فیزیول فارماکول. 2006؛ 17 (2): 71-86.

4. سینگ جی، رین آر.کی.، ویبل اف جی. مهار فعالیت گلوکورونیداسیون با واسطه پیپرین در سلول های اپیتلیال جدا شده از روده کوچک موش صحرایی و خوکچه هندی. بیوشیم فارماکول. 1994 ژوئیه 20; 48 (2): 241-6.

5. Shoba G، Joy D، Joseph T، Majeed M، Rajendran R، Srinivas PS. تأثیر پیپرین بر فارماکوکینتیک کورکومین در حیوانات و داوطلبان انسانی Planta Med. مه 1998؛ 64 (4): 353-6.

6. Vijayakumar RS، Surya D، Nalini N. Piperine، یک اصل فعال از Piper nigrum، پروفایل های هورمونی و آپو لیپوپروتئین را در موش های صحرایی هیپرلیپیدمیک تعدیل می کند. جی بیسیک کلین فیزیول فارماکول. 2006؛ 17 (2): 71-86.

7. Badmaev V، Majeed M، Norkus EP. پیپرین، یک آلکالوئید مشتق شده از فلفل سیاه، پاسخ سرمی بتاکاروتن را در طول 14-روز مصرف مکمل بتاکاروتن خوراکی افزایش می‌دهد. Nutr Res. 1999 مارس؛ 19 (3): 381-388.

8. Badmaev V, Majeed M, Prakash L. Piperine مشتق شده از فلفل سیاه باعث افزایش سطح پلاسمایی کوآنزیم Q10 به دنبال مکمل های خوراکی می شود. جی نوتر بیوشیم. 2000 Feb;11(2):109-113.

9. Johri RK، Zutshi U. یک فرمول آیورودا "Trikatu" و اجزای آن. جی اتنوفارماکول. دسامبر 1992؛ 37(2):85-91.

10. Kawada T، Watanabe T، Takaishi T، Tanaka T، Iwai K. اثر بتا آدرنرژیک ناشی از کپسایسین بر متابولیسم انرژی در موش‌ها: تأثیر کپسایسین بر مصرف اکسیژن، ضریب تنفسی و استفاده از بستر. Proc Soc Exp Biol Med. 1986 نوامبر؛ 183(2):250-6.

11. Kang JH، Goto T، Han IS، Kawada T، Kim YM، Yu R. کپسایسین غذایی مقاومت به انسولین ناشی از چاقی و استئاتوز کبدی را در موش‌های چاق که از رژیم غذایی پرچرب تغذیه می‌شوند، کاهش می‌دهد. چاقی (بهار نقره ای). آوریل 2010; 18(4):780-7.

12. Platel K، Srinivasan K. تأثیر ادویه های غذایی و اصول فعال آنها بر آنزیم های گوارشی پانکراس در موش های صحرایی آلبینو. نهرونگ 2000; 44 (1): 42-6.

13. Platel K، Srinivasan K. تأثیر تحریکی ادویه های انتخابی بر نشانگرهای بیوشیمیایی سنتز کلاژن در بافت های دستگاه گوارش موش صحرایی. مواد شیمیایی مواد غذایی 2012 ژوئن 15;132(4):2163-9.

14. Chonpathompikunlert P، Wattanathorn J، Muchimapura S. Piperine، آلکالوئید اصلی فلفل سیاه تایلندی، از تخریب عصبی و اختلالات شناختی در مدل حیوانی نقص شناختی مانند بیماری آلزایمر محافظت می کند. مواد غذایی شیمی سمی. 2010 مارس؛ 48 (3): 798-802.

15. Vijayakumar RS، Surya D، Nalini N. Piperine، یک اصل فعال از Piper nigrum، پروفایل های هورمونی و آپو لیپوپروتئین را در موش های صحرایی هیپرلیپیدمیک تعدیل می کند. جی بیسیک کلین فیزیول فارماکول. 2006؛ 17 (2): 71-86.

16. Johnson JJ، Nihal M، Siddiqui IA، Scarlett CO، Bailey HH، Mukhtar H، Ahmad N. افزایش فراهمی زیستی رسوراترول با ترکیب آن با پیپرین. Mol Nutr Food Res. 2011 Aug;55(8):1169-76.

17. Bang JS، Oh da H، Choi HM، Sur BJ، Lim SJ، Kim JY، Yang HI، Yoo MC، Hahm DH، Kim KS. اثرات ضد التهابی و ضد آرتریت پیپرین در سینوویوسیت‌های فیبروبلاست مانند تحریک‌شده با اینترلوکین انسانی و در مدل‌های آرتریت موش صحرایی. آرتریت Res Ther. 2009؛ 11 (2): R49.

18. Tasduq SA, Mondhe DM, Gupta DK, Baleshwar M, Johri RK. معکوس کردن رویدادهای فیبروژنیک در کبد با عصاره میوه Piper longum L. در فیبروز کبدی ناشی از CCl4. بیول فارم بول. 29 سپتامبر 2006 (9):1906-10.

19. Zhu X, Zhang H, Lo R. ترکیبات فنولی از عصاره برگ کنگر فرنگی (Cynara scolymus L.) و فعالیت های ضد میکروبی آنها. J Agric Food Chem. 2004 دسامبر 29;52(26):7272-8.

20. Johnson JJ، Nihal M، Siddiqui IA، Scarlett CO، Bailey HH، Mukhtar H، Ahmad N. افزایش فراهمی زیستی رسوراترول با ترکیب آن با پیپرین. Mol Nutr Food Res. 2011 Aug;55(8):1169-76.

21. Shoba G، Joy D، Joseph T، Majeed M، Rajendran R، Srinivas PS. تأثیر پیپرین بر فارماکوکینتیک کورکومین در حیوانات و داوطلبان انسانی Planta Med. مه 1998؛ 64 (4): 353-6.