محبوبیت مکمل های کلاژن در سال های اخیر افزایش یافته استپودر کلاژن ماهیدر حال ظهور به عنوان یک پیشتاز پودر کلاژن ماهی که از پوست، فلس و استخوان ماهی گرفته شده است، حاوی پروتئین های مهم و اسیدهای آمینه است که فواید سلامتی گسترده ای را ارائه می دهد. این مقاله دقیقاً به بررسی چیستی پودر کلاژن ماهی، علم پشت ادعای سلامتی آن، نحوه مکملسازی با آن و هرگونه ملاحظات ایمنی میپردازد. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این مکمل طبیعی امیدوار کننده، ادامه مطلب را بخوانید.
پودر کلاژن ماهی چیست؟
کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن انسان است که 30 درصد از کل محتوای پروتئین را تشکیل می دهد. این یک جزء ساختاری کلیدی پوست، استخوان ها، تاندون ها، رباط ها، رگ های خونی و روده را تشکیل می دهد. تولید کلاژن در حدود 25 سالگی شروع به کاهش می کند و منجر به مشکلات شایع پیری مانند درد مفاصل، ناخن های شکننده و چین و چروک می شود. مکمل های کلاژن ماهی با هدف مقابله با این کاهش کلاژن هستند.
کلاژن ماهی از پوست، فلسها، بالهها و استخوانهای ماهیهای آب شیرین یا دریایی مانند قزلآلا، سالمون و ماهی کاد به دست میآید. فیبرهای کلاژن نامحلول از طریق فرآیند هیدرولیز به پپتیدهای محلول و اسیدهای آمینه مانند گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین تجزیه می شوند. این باعث می شود که بدن آنها را راحت تر جذب کند. سپس کلاژن خالص شده و به پودر ریز تبدیل می شود.
علاوه بر کلاژن، پودرهای کلاژن ماهی مواد مغذی دیگری مانند کندرویتین، گلوکزامین، ویتامین ها و مواد معدنی را نیز فراهم می کند. ترکیب بسته به نام تجاری و منبع ماهی متفاوت است.
فواید پودر کلاژن ماهی برای سلامتی
دههها تحقیق نشان میدهد که کلاژن مکمل سلامت پوست را بهبود میبخشد، درد مفاصل را کاهش میدهد، از استخوانهای قوی حمایت میکند، سلامت روده را بهبود میبخشد و مزایای دیگری را ارائه میدهد:
1 بهبود سلامت پوست
مطالعات متعدد تایید می کنند که مکمل کلاژن باعث افزایش خاصیت ارتجاعی و هیدراتاسیون پوست می شود. یک متاآنالیز در سال 2019 از 11 کارآزمایی با 805 زن میانسال نشان داد که کلاژن به طور قابل توجهی عمق چین و چروک و خشکی پوست را کاهش می دهد و در عین حال تراکم کلاژن و رطوبت پوست را بهبود می بخشد. کلاژن ماهی نوید خاصی برای پیری پوست دارد. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که زنان روزانه 2.5 تا 5 گرم پپتید کلاژن ماهی را به مدت 8 هفته مصرف کردند که منجر به کاهش 20٪ در عمق چین و چروک شد. آنتی اکسیدان های موجود در کلاژن های دریایی ممکن است به آنها یک مزیت ضد پیری اضافی بدهد.
علاوه بر کاهش چین و چروک، کلاژن خوراکی ممکن است از آسیب اشعه ماوراء بنفش در صورت ترکیب با استفاده موضعی نیز جلوگیری کند. در یک مطالعه 12-هفتهای، زنان 5 گرم مصرف کردندپودر کلاژن ماهیsبا استفاده موضعی و دیدم بافت، رطوبت و ظاهر پوست را در مقایسه با رژیم غذایی یا موضعی به تنهایی بهبود می بخشد. محققان به این نتیجه رسیدند که کلاژن ماهی از آسیب نور محافظت می کند.
2 سلامت مفاصل و استخوان
با افزایش سن، کاهش کلاژن باعث زوال استخوان و مفاصل می شود. مکمل های کلاژن ماهی ممکن است با این مشکل مقابله کنند. کارآزماییهای بالینی با استفاده از 5 تا 10 گرم در روز به مدت 2 تا 6 ماه، کاهش درد مفاصل، عملکرد فیزیکی بهتر و بهبود تحرک را در بیماران آرتریت گزارش میکنند. یک مطالعه 24-هفتهای همچنین بهبود راحتی و انعطافپذیری مفصل زانو را با مواد معدنی اضافی برای حمایت از استخوان نشان داد. فراوانی کلاژن ماهی از پرولین، گلیسین و هیدروکسی پرولین احتمالاً زیربنای این فواید است.
برخی شواهد اولیه نشان می دهد که کلاژن دریایی ممکن است برای سلامت استخوان نیز مفید باشد. زنان یائسه که به مدت 6 ماه کلسیم به همراه 5 گرم کلاژن ماهی مصرف می کردند، نشانگرهای تراکم استخوان را در مقایسه با کلسیم به تنهایی افزایش دادند. تحقیقات بیشتری برای تایید اثرات کلاژن ماهی بر استحکام استخوان و کاهش خطر شکستگی مورد نیاز است. اما توانایی آن در تحریک سلول های تولید کننده کلاژن امیدوار کننده است.
3 سلامت روده
بیماری التهابی روده، نشت روده و حساسیت های غذایی همگی به اختلال در عملکرد سد روده مربوط می شوند. برخی تحقیقات نشان می دهد که کلاژن مکمل می تواند یکپارچگی و نفوذپذیری روده را بهبود بخشد. یک مطالعه روی 139 ورزشکار انجام شد که 10 گرم پپتیدهای کلاژن فعال زیستی را در طول تمرین ورزشی متوسط به مدت 12 هفته مصرف کردند که از افزایش نفوذپذیری روده در مقایسه با ورزشکارانی که مکمل دریافت نمی کردند، جلوگیری کرد. محتوای بالای گلیسین کلاژن ماهی به ویژه بر سلول های پوشش روده و عملکرد سد روده تأثیر می گذارد.
پودر کلاژن ماهیهمچنین ممکن است مشکلات گوارشی مانند گاز، نفخ و ناراحتی بعد از غذا را کاهش دهد. نتایج حاصل از پرسشنامه کیفیت زندگی که در طول کارآزماییهای بالینی ارائه شد، نشان میدهد که پپتیدهای کلاژن دریایی ناراحتی گوارشی را کاهش داده و نظم حرکت روده را بهبود میبخشد. به طور فرضی، این نشان دهنده کاهش التهاب گوارشی و ترمیم سد روده است. اگرچه هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است.
4 سلامت مو و ناخن
کلاژن نیز جزء اساسی مو و ناخن است. اگرچه تحقیقات نسبتاً محدود است، برخی از مطالعات کوچک مزایایی را نشان می دهد. زنانی که روزانه 2.5 تا 5 گرم کلاژن ماهی به مدت 8 هفته مصرف می کنند، بهبود کیفیت مو، سرعت رشد و کاهش شکنندگی ناخن را گزارش کرده اند. یک کارآزمایی جداگانه 90-روزانه بر روی 100 نفر فواید مشابهی را برای استحکام و سرعت رشد ناخنها در دوز روزانه 1 گرم نشان داد. اگرچه امیدوارکننده است، اما هنوز به آزمایشات بالینی قوی تری نیاز است.
5 مزایای بالقوه دیگر
شواهد پیرامون مزایای دیگر مکملهای پودر کلاژن برای سلامت قلب، سلامت کبد و بهبود زخمها در حال حاضر کیفیت پایین یا متناقض دارند. به عنوان مثال، برخی تحقیقات شاهد بهبود پروفایل کلسترول خون با پپتیدهای کلاژن ماهی بودند، در حالی که مطالعه دیگری هیچ تاثیری را نشان نداد. علیرغم استفاده سنتی برای کولیت اولسراتیو در طب چینی، تحقیقات حاضر از بهبود قابل توجه علائم پشتیبانی نمی کند. تحقیقات آینده ممکن است مزایای جدیدی را روشن کند زیرا ما به روشن کردن تأثیرات گسترده کلاژن بر سلامتی ادامه می دهیم.
شواهد علمی و تحقیقات
بیشتر تحقیقات پیرامون کلاژن بر سلامت پوست و مفاصل متمرکز است و بیش از 200 کارآزمایی بالینی مرتبط ثبت شده است. متاآنالیزهای متعدد فواید پوست مانند افزایش هیدراتاسیون، الاستیسیته و تراکم کلاژن پوستی را تایید می کنند و چین و چروک را کاهش می دهند. تجزیه و تحلیل های مرتبط با آرتریت همچنین نشان داد که کلاژن درد را کاهش می دهد و تحرک را بهبود می بخشد، اگرچه دوز مطلوب نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.
کلاژن های دریایی، برخلاف منابع گاو و خوک، دارای قابلیت دسترسی زیستی بالا و فعالیت آنتی اکسیدانی هستند که هر دو از فعالیت ضد پیری اضافی پشتیبانی می کنند. آزمایشهای متعدد تأیید میکنند که مکملهای کلاژن ماهی به طور خاص رطوبت پوست را بهبود میبخشد، حجم چین و چروک را کاهش میدهد و از آسیب نور UV محافظت میکند. شواهد همچنین کاهش علائم آرتروز را در مقایسه با مصرف داروهای مسکن نشان میدهند.
تحقیقات آینده باید پروتکلهای بهینه دوز کلاژن دریایی را بررسی کند، استانداردسازی مکملها را افزایش دهد و اثرات ایمنی طولانیمدت با استفاده مداوم را روشن کند. اما شواهد موجود از مزایای قابل اندازه گیری برای پوست، مفاصل، مو، ناخن و به طور بالقوه سلامت روده و استخوان حمایت می کند.
نحوه استفاده از پودر کلاژن ماهی
پودر کلاژن ماهیsپودرهای بی بو و بدون طعم به راحتی در آب و نوشیدنی ها حل می شوند. کافی است روزانه 1 تا 10 گرم آن را هم بزنید، هم بزنید یا با هر نوشیدنی غیرالکلی با دمای اتاق یا خنک مخلوط کنید. اکثر مارکها دوز کمتری را برای شروع توصیه میکنند و هر 2-4 هفته یکبار افزایش مییابد و در عین حال اثرات و تحمل را زیر نظر دارند. مکملهای هیدرولیز شده کمتر دارای اندازه ذرات بزرگتر هستند، بنابراین مشکلات گوارشی میتواند باعث کاهش مصرف شود.
تحقیقات حاکی از فواید مصرف بین 1 تا 10 گرم در روز است. دوز شروع معمولی حدود 2.5 گرم است. از آنجا، دوز بستگی به عوامل فردی و اثرات مورد نظر دارد:
- ضد پیری پوست و مو: 2.5 تا 5 گرم در روز
- تسکین آرتروز: 5 تا 10 گرم در روز
- حمایت از روده: 5 تا 10 گرم در روز
- سلامت استخوان: روزانه 5 گرم
2-3 ماه قبل از انتظار اثرات قابل مشاهده، مکمل ها را به او بدهید. جفت شدن با ویتامین C باعث افزایش سنتز کلاژن می شود. برخی از برندها همچنین مواد مغذی حمایت کننده پوست مانند سیلیس، بیوتین، آنتی اکسیدان ها و اسید هیالورونیک را اضافه می کنند.
ایمنی و ملاحظات
آزمایشهای متعدد انسانی بیخطر بودن مکملهای کلاژن را تا یک سال در بزرگسالان سالم و در معرض خطر پزشکی تأیید میکنند. ناراحتی خفیف گوارشی نشان دهنده اصلی ترین خطر عوارض جانبی است. خطر آلرژی بسیار کم به نظر می رسد اما برای افراد حساس به غذاهای دریایی ممکن است.
برای کاهش احتمال عوارض جانبی، دوزهای کمتر را به آرامی وارد کنید و سپس آن را افزایش دهید. برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض آلاینده ها، به دنبال مارک های معتبر باشید که خلوص را بررسی می کنند. مانند هر مکمل دیگری، قبل از شروع با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر باردار، شیردهی یا دارو مصرف می کنید.
یک انتخاب اخلاقی و پایدار نیز اهمیت دارد زیرا ماهیگیری بیش از حد موجودات دریایی اکوسیستم های اقیانوس را تهدید می کند. انتخاب کلاژن مشتق شده از محصولات جانبی ماهی یک گزینه سازگار با محیط زیست است که باعث کاهش ضایعات در صنایع ماهیگیری و آبزی پروری می شود. شفافیت برند، انتخاب های خرید آگاهانه را تسهیل می کند.
نتیجه
مکمل های کلاژن ماهی برای بهبود سلامت پوست، مفاصل، مو، ناخن، استخوان و احتمالاً روده نوید قابل اندازه گیری دارند. آنها پپتیدها و پروتئین های کلاژن بسیار قابل دسترسی زیستی را برای تغذیه بافت های مستعد کاهش طبیعی کلاژن فراهم می کنند. اگرچه تحقیقات در حال تکامل است، آزمایشهای بالینی متعدد از مزایای خاصی مانند کاهش چین و چروک و علائم آرتریت پشتیبانی میکنند.پودر کلاژن ماهییک مکمل نسبتاً ایمن و در دسترس برای امتحان می سازد. فقط مطمئن شوید که از برندهای معتبر سازگار با محیط زیست تهیه کنید. با پزشک خود صحبت کنید تا یک رویکرد بهینه متناسب با اهداف سلامتی خود پیدا کنید.
Botanical Cube Inc. نوآوری، تحقیق و توسعه، و تضمین کیفیت را در اولویت قرار می دهد. تعهد ما به نوآوری به ما کمک می کند در بازار رقابتی باقی بمانیم و آزمایش های علمی دقیقی را برای اطمینان از خلوص و میکروبیولوژی مواد خود انجام می دهیم. ما همچنین فناوری حرفه ای و خدمات سفارشی را برای حمایت از مشتریان خود در توسعه فرمول های جدید و نوآورانه ارائه می دهیم. با تمرکز بر داروهای گیاهی جهانی، غذای بهداشتی، مکمل های غذایی، غذا و نوشیدنی، محصولات شیمیایی برای استفاده روزانه، و صنایع آرایشی و بهداشتی، ما به طور مداوم محصولات خود را برای پاسخگویی به نیازهای مشتری گسترش می دهیم. آزمایشگاه صدور گواهینامه ما مجهز به ابزارهای تست و شناسایی پیشرفته است تا از بالاترین کیفیت کنترل در کل فرآیند تولید، از مواد اولیه گرفته تا محصولات نهایی اطمینان حاصل کند. علاوه بر این، ما با آزمایشگاه های شخص ثالث شناخته شده در سطح جهانی برای تضمین ثبات، ایمنی و کارایی محصولات خود همکاری می کنیم.
با شرکت Botanical Cube Inc بهترین تماس بگیریدتولید کننده پودر کلاژن ماهی، اگر به دنبال یک تامین کننده قابل اعتماد هستید. برای اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش لطفا با ما تماس بگیریدsales@botanicalcube.com.
منابع:
1. Lodish H، Berk A، Zipursky SL، و همکاران. کلاژن: پروتئین های فیبری ماتریکس. WH Freeman; 2000.
2. Varani J, Dame MK, Rittie L, et al. کاهش تولید کلاژن در پوست سالخورده زمانی: نقش تغییر وابسته به سن در عملکرد فیبروبلاست و تحریک مکانیکی معیوب جی پاتول هستم. 2006؛ 168 (6): 1861-1868.
3. ال حاج دیب اول، غانم جی، فرز ام ال، و همکاران. تاثیر مکمل کلاژن حاوی غشای طبیعی پوسته تخم مرغ بر آبرسانی پوست، تراکم اولتراسوند درم و کاهش چین و چروک در زنان میانسال. مار مواد مخدر. 2019؛ 17 (10): 567.
4. Asserin J، Lati E، Shioya T، Prawitt J. اثر مکمل پپتید کلاژن خوراکی بر رطوبت پوست و شبکه کلاژن پوستی: شواهدی از یک مدل ex vivo و کارآزماییهای بالینی تصادفیسازی شده و کنترلشده با دارونما. J Cosmet Dermatol. 2015؛ 14 (4): 291-301.
5. Tanaka M، Koyama YI، Nomura Y. اثرات مصرف پپتید کلاژن بر آسیب پوستی ناشی از UV-B. Biosci Biotechnol Biochem. 2009؛ 73 (4): 930-932.
6. Lugo JP، Saiyed ZM، Lane NE. اثربخشی و تحمل یک مکمل کلاژن نوع دوم غیر طبیعی در تعدیل علائم آرتروز زانو: یک مطالعه تصادفی چند مرکزی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما. Integr Med (Encinitas). 2016؛ 15 (4): 25-34.
7. Kumar S، Sugihara F، Suzuki K، Inoue N، Venkateswarathirukumara S. یک مطالعه بالینی تصادفی دوسوکور، کنترل شده با دارونما، بر روی اثربخشی پپتید کلاژن بر آرتروز. J Sci Food Agric. 2015; 95 (4): 702-707.
8. Rousselot J, Gueret C, Ferry G, et al. ترکیبی از پپتیدهای کلاژن دریایی و مواد معدنی باعث کاهش درد زانو در بزرگسالان فعال می شود. مواد مغذی. 2021؛ 13 (11): 4032. منتشر شده در 15 نوامبر 2021.
9. Guillerminet, F., Beaupied, H., Fabien-Soule, V. et al. کلاژن هیدرولیز شده متابولیسم استخوان و پارامترهای بیومکانیکی را در موشهای تخمدانبرداری شده بهبود میبخشد: یک مطالعه in vitro و in vivo. Osteoporos Int 21, 827-834 (2010).
10. Guillerminet F, Fabien-Soulé V, Even G. کلاژن هیدرولیز شده تراکم استخوان را در موش های تخمدان برداری شده بهبود می بخشد. J Bone Miner Res. 2012؛ 27: 2217-2223.