عصاره ریشه زنجبیل چیست؟

عصاره ریشه زنجبیلدر سال های اخیر هم در طب سنتی و هم به عنوان یک درمان خانگی رایج محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این عصاره تند و تند که از ریشه زنجبیل به دست می آید، حاوی مشخصات ویژه ای از مکمل ها، مواد مغذی و مخلوط های فعال زیستی است که به بسیاری از مزایای پزشکی اشاره شده آن می افزاید. در این مدخل وبلاگ، بررسی خواهیم کرد که عصاره ریشه زنجبیل دقیقا چیست، اهداف و مزایای پزشکی متعدد آن با کاوش منطقی، پیشنهادات اندازه گیری مناسب، اثرات ثانویه احتمالی، و در نهایت راه های خرید عصاره عالی ریشه زنجبیل تایید شده است.

عصاره ریشه زنجبیل چیست؟

عصاره ریشه زنجبیل به صورت مایع، ظرف یا پودر از ریزوم یا پایه گیاه Zingiber officinale که معمولاً به نام زنجبیل شناخته می شود، جمع آوری می شود. برای تولید عصاره ریشه زنجبیل، ریشه های زنجبیل را پوست کنده، شسته، خشک کرده و سپس تحت فرآیندهای استخراج و تصفیه قرار می دهند. این منجر به عصاره ای مملو از جینجرول می شود، جزء فعال زیستی اصلی که به زنجبیل تندی آن را می دهد. عصاره ریشه زنجبیل همراه با سایر ترکیبات پلی فنولی قوی مانند شوگاول و زینگرون حاوی آنتی اکسیدان است و دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، ضد ویروسی و ضد سرطانی است.

فواید عصاره ریشه زنجبیل برای سلامتی

بررسی گسترده عصاره ریشه زنجبیل نتایج امیدوارکننده ای را برای طیف گسترده ای از مزایای پزشکی نشان داده است. در اینجا به بخشی از آداب و رسوم اشاره می کنیمعصاره ریشه زنجبیلممکن است بهزیستی را بیشتر توسعه دهد:

- کاهش تهوع، استفراغ، ناراحتی معده و سایر مشکلات گوارشی. آزمایشات مختلف نشان داده است که زنجبیل در برابر بیماری و بیرون ریختن در دوران بارداری، پس از اقدامات پزشکی و در طول درمان بیماری موفق است (1).

- کنترل التهاب مرتبط با آرتریت، جراحات و عفونت های ناشی از ترکیبات ضد التهابی (2).

- بهبود گردش خون و سلامت قلب و عروق با رقیق کردن خون، کاهش کلسترول و فشار خون (3).

- به عنوان یک آنتی اکسیدان و تقویت کننده ایمنی عمل می کند که می تواند به جلوگیری از آسیب سلولی و عفونت های رایج کمک کند (4).

- کمک به کاهش وزن با افزایش گرمازایی، سیری و متابولیسم (5).

- تسکین درد، درد عضلانی و کاهش علائم آرتروز (6).

موارد استفاده از عصاره ریشه زنجبیل

به دلیل انعطاف پذیری و خواص درمانی، عصاره ریشه زنجبیل به یک دارو و ترکیب محبوب تبدیل شده است:

- اضافه کردن پودر عصاره ریشه زنجبیل یا زنجبیل تازه به وعده های غذایی، اسموتی ها، چای، مارینادها و سس ها.

- استفاده دارویی از عصاره ریشه زنجبیل برای تسکین گوارش، تهوع، درد، سرماخوردگی و علائم آنفولانزا.

- فرمولاسیون به مکمل ها و محصولات مراقبت از پوست مانند سرم ها، پاک کننده ها و کرم ها.

- شیرینی های طعم دهنده مانند نان زنجبیل، کلوچه، کلوچه و حتی نوشیدنی هایی با عصاره ریشه زنجبیل.

مطالعات پژوهشی و شواهد

آزمایش‌های انسانی متعدد دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما، مزایای خاصی را نشان داده‌اندعصاره ریشه زنجبیل:

- کاهش درد زانو در بیماران مبتلا به آرتروز (7).

- کاهش تهوع و استفراغ در بیماران سرطانی تحت شیمی درمانی (8).

- بهبود سریعتر درد و آسیب عضلانی پس از ورزش غیر عادی (9).

- کاهش سطح قند خون و بهبود A1C در بیماران دیابتی (10).

- کاهش قابل توجه فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا (11).

این مطالعات بسیاری از کاربردهای سنتی و حکایتی عصاره ریشه زنجبیل را تأیید می کند.

دوز و توصیه های مصرف

دستورالعمل‌های دوز عمومی توصیه می‌کنند بسته به نیازتان، کپسول‌های عصاره ریشه زنجبیل 250-500میلی‌گرم را یک یا دو بار در روز مصرف کنید. برای شرایط خاص، مطالعات از دوزهای مختلف استفاده کرده اند:

- تهوع: 250 میلی گرم 4 بار در روز (12).

- آرتریت: 500 میلی گرم دو بار در روز (13).

- درد عضلانی: روزانه 2 گرم (14).

هنگام پخت و پز با ریشه زنجبیل تازه، می توانید حدود 1⁄2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده یا در هر فنجان از هر غذا یا نوشیدنی استفاده کنید. بهتر است با دوزهای کمتر عصاره ریشه زنجبیل شروع کنید و برای ارزیابی تحمل خود به آرامی کار کنید.

عوارض جانبی و ملاحظات احتمالی

عصاره ریشه زنجبیل در صورت استفاده در مقادیر معمولی غذا یا مقادیر کمتر دارویی، احتمالاً برای اکثر افراد بی خطر است. با این حال، برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی جزئی مانند سوزش سر دل، اسهال و سوزش دهان را تجربه کنند (15). کسانی که داروهای دیابت، فشار خون بالا یا لخته شدن خون مصرف می کنند باید احتیاط کنند زیرا زنجبیل می تواند قدرت و خطر عوارض را افزایش دهد. هر فرد باردار یا شیرده نیز باید ابتدا با پزشک خود مشورت کند.

کیفیت و منبع عصاره ریشه زنجبیل

مارک های ارگانیک و معتبر را انتخاب کنیدعصاره ریشه زنجبیلمکمل هایی که حاوی عصاره های قوی ریزوم زنجبیل هستند. زنجبیل کشت شده در آسیا معمولاً با کیفیت بالا در نظر گرفته می شود. برای مصارف آشپزی، هر زمان که ممکن است به دنبال ریشه زنجبیل ارگانیک تازه باشید و ریشه هایی سفت با پوست صاف را هدف قرار دهید. عصاره ریشه زنجبیل با کیفیت بالا، حداکثر استخراج زنجبیل، شوگاول و سایر ترکیبات زنجبیل را تضمین می کند.

نتیجه

عصاره ریشه زنجبیل با طعم مطبوع و مزایای سلامتی علمی و علمی، ارزش افزودن در کابینت آشپزخانه و دارو را دارد. مصرف این مشتق طبیعی زنجبیل ممکن است به تسکین حالت تهوع، التهاب، درد، مشکلات قلبی عروقی و موارد دیگر کمک کند. فقط مطمئن شوید که عصاره ریشه زنجبیل با کیفیت بالا را انتخاب کنید، دوز را به درستی تنظیم کنید و در صورت مصرف دارو یا در صورت بارداری با پزشک مشورت کنید. استفاده از قدرت عصاره همه کاره ریشه زنجبیل می تواند یک راه موثر و در عین حال ساده برای تقویت سلامت کلی باشد.

به عنوان یک حرفه ایزنجبیل وحشی چینریشهتامین کننده استخراجBotanical Cube Inc. می تواند 14 شکل مختلف عصاره زنجبیل از جمله پودر عصاره ریشه زنجبیل، عصاره روغن زنجبیل، عصاره ریزوم زنجبیل و غیره را در اختیار شما قرار دهد تا نیازهای خاص شما را برآورده کند. محصولات ما تحت آزمایش و استانداردسازی دقیق قرار می گیرند تا از قدرت و کیفیت ثابت اطمینان حاصل شود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصولات عصاره زنجبیل، لطفاً با مشاوره تماس بگیریدsales@botanicalcube.comیا از صفحه اصلی ما دیدن کنید

منابع:

1. Viljoen, E., Visser, J., Koen, N., & Musekiwa, A. (2014). بررسی سیستماتیک و متاآنالیز اثر و ایمنی زنجبیل در درمان تهوع و استفراغ مرتبط با بارداری. مجله تغذیه، 13(1)، 1-14.

2. مشهدی، ن.اس.، غیاثوند، ر.، عسکری، گ.، حریری، م.، درویشی، ل.، و مفید، م.ر. (1392). اثرات ضد اکسیداتیو و ضد التهابی زنجبیل در سلامت و فعالیت بدنی: بررسی شواهد فعلی مجله بین المللی پزشکی پیشگیری، 4 (ضمیمه 1)، S36.

3. Liu, CT, Raghu, R., Lin, SH, Wang, SY, & Kuo, CH (2013). متابولومیک اسانس زنجبیل علیه کبد چرب الکلی در موش مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی، 61(8)، 2065-2071.

4. Wang, S., Zhang, C., Yang, G., & Yang, Y. (2014). خواص بیولوژیکی 6-جینجرول: بررسی مختصر. ارتباطات محصول طبیعی، 9 (7)، 1934578X1400900211.

5. منصور، ام اس، نی، وای ام، رابرتز، آل، کلمن، ام.، رویچودری، ا.، و سنت اونگ، MP (2012). مصرف زنجبیل اثر حرارتی غذا را افزایش می دهد و احساس سیری را بدون تأثیر بر پارامترهای متابولیک و هورمونی در مردان دارای اضافه وزن افزایش می دهد: یک مطالعه آزمایشی. متابولیسم، 61(10)، 1347-1352.

6. Terry, R., Posadzki, P., Watson, LK, & Ernst, E. (2011). استفاده از زنجبیل (Zingiber officinale) برای درمان درد: بررسی سیستماتیک آزمایش‌های بالینی. داروی درد، 12(12)، 1808-1818.

7. آلتمن، RD، و مارکوسن، کی سی (2001). تاثیر عصاره زنجبیل بر زانو درد بیماران مبتلا به آرتروز آرتریت و روماتیسم، 44(11)، 2531-2538.

8. Ryan, JL, Heckler, CE, Roscoe, JA, Dakhil, SR, Kirshner, J., Flynn, PJ, ... & Morrow, GR (2012). زنجبیل (Zingiber officinale) حالت تهوع حاد ناشی از شیمی درمانی را کاهش می دهد: یک مطالعه URCC CCOP روی 576 بیمار. مراقبت های حمایتی در سرطان، 20(7)، 1479-1489.

9. سیاه، سی دی، شاه ماهی، MP، هرلی، دی جی، و اوکانر، پی جی (2010). زنجبیل (Zingiber officinale) درد عضلانی ناشی از ورزش غیر عادی را کاهش می دهد. مجله درد، 11(9)، 894-903.

10. عربلو، ت.، آریاییان، ن.، ولی زاده، م.، شریفی، ف.، حسینی، ع.، و جلالی، م. (1393). تأثیر مصرف زنجبیل بر وضعیت قند خون، پروفایل لیپیدی و برخی از نشانگرهای التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2. مجله بین المللی علوم غذایی و تغذیه، 65(4)، 515-520.

11. Akinyemi، AJ، Ademiluyi، AO، و Oboh، G. (2013). عصاره آبی دو نوع زنجبیل (Zingiber officinale) آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین I، آهن (II) و پراکسیداسیون لیپیدی ناشی از نیتروپروساید سدیم را در قلب موش در شرایط آزمایشگاهی مهار می کند. مجله غذای دارویی، 16(7)، 641-646.

12. Viljoen, E., Visser, J., Koen, N., & Musekiwa, A. (2014). بررسی سیستماتیک و متاآنالیز اثر و ایمنی زنجبیل در درمان تهوع و استفراغ مرتبط با بارداری. مجله تغذیه، 13(1)، 1-14.

13. آلتمن، RD، و مارکوسن، کی سی (2001). تاثیر عصاره زنجبیل بر زانو درد بیماران مبتلا به آرتروز آرتریت و روماتیسم، 44(11)، 2531-2538.

14. سیاه، سی دی، شاه ماهی، MP، هرلی، دی جی، و اوکانر، پی جی (2010). زنجبیل (Zingiber officinale) درد عضلانی ناشی از ورزش غیر عادی را کاهش می دهد. مجله درد، 11(9)، 894-903.

15. دانشگاه بهداشت میشیگان. (10 اوت 2021). زنجبیل. پزشکی میشیگان.