پودر ولفبریپودر گوجی بری نیز از توت های قرمز رنگی روشن گیاه گرگ بری (Lycium barbarum و Lycium chinense) به دست می آید. Wolfberries سابقه طولانی در استفاده در طب سنتی چینی و آشپزی دارد. در سالهای اخیر، پودر wolfberry به دلیل مشخصات مواد مغذی متراکم و مزایای سلامتی بالقوه آن به عنوان یک مکمل غذایی در غرب محبوبیت پیدا کرده است. اما پودر wolfberry دقیقا برای چه چیزی خوب است؟ این مقاله به بررسی اجزای غذایی، خواص آنتی اکسیدانی و تحقیقات پیرامون بسیاری از کاربردهای درمانی بالقوه این پودر توت می پردازد.
مشخصات تغذیه ای پودر ولفبری
Wolfberries مملو از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال است که با سلامتی بهتر مرتبط هستند. پودر Wolfberry بسیار غلیظ است و تغذیه قوی تری نسبت به توت های تازه دارد. اجزای کلیدی عبارتند از:
- ویتامین C - منبع عالی ویتامین C حمایت کننده سیستم ایمنی.
- ویتامینهای B1 و B{2}} به متابولیسم انرژی و سلامت اعصاب کمک میکنند.
- ویتامین E - آنتی اکسیدان قوی که از سلول ها دفاع می کند.
- بتاکاروتن - آنتی اکسیدان قوی تبدیل شده به ویتامین A.
- زآگزانتین - آنتی اکسیدان کاروتنوئید مهم برای سلامت چشم.
- پلی ساکاریدها - کربوهیدرات های فعال زیستی با اثرات آنتی اکسیدانی.
- اسیدهای آمینه - از جمله گلوتامین برای سلامت روده.
- مواد معدنی مانند روی، آهن، مس، سلنیوم - از عملکرد ایمنی و سلامتی حمایت می کند.
- مواد شیمیایی گیاهی مانند پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم (LBPs) - در مطالعات نشان داده شده است که دارای خواص آنتی اکسیدانی، محافظت کننده عصبی و تقویت کننده سیستم ایمنی هستند.[1]
این مشخصات غذایی متراکم، پودر گرگبری را به یک مکمل درمانی بالقوه برای سلامتی کلی تبدیل میکند. آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و LBPs مزایای پیشنهادی مختلفی را ارائه می دهند که در بخش های زیر بررسی شده است.
خواص آنتی اکسیدانی پودر ولفبری
یکی از مزایای کلیدی نسبت داده شده به پودر گرگ، محتوای آنتی اکسیدانی بالای آن است. آنتی اکسیدان ها به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک می کنند، که عامل اصلی پیری، التهاب و توسعه بیماری های مزمن است.[2]پودر ولفبریحاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C، بتاکاروتن، ویتامین E و زآگزانتین است.
علاوه بر این، LBPs و ترکیبات فنلی موجود در گرگبری ظرفیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی را در مطالعات تحقیقاتی نشان میدهند. در مطالعات سلولی، LBP ها پراکسیداسیون لیپیدی را مهار کردند و آنزیم های آنتی اکسیدانی مانند سوپراکسید دیسموتاز را افزایش دادند.[3] یک مطالعه حیوانی نشان داد که پلی ساکاریدهای wolfberry در برابر آسیب اکسیداتیو کبدی ناشی از تشعشع محافظت میکنند.[4] خواص آنتی اکسیدانی قوی اجزای پودر گرگ بری نشان دهنده استفاده بالقوه برای سلامت پوست، ضد پیری و پیشگیری از بیماری های مزمن است.
پشتیبانی از سیستم ایمنی
اثرات تقویت کننده سیستم ایمنی پودر گرگ بری نیز تمرکز اصلی در ادبیات علمی بوده است. Wolfberries مواد مغذی کلیدی درگیر در عملکرد مناسب سیستم ایمنی مانند ویتامینهای A، C و E را فراهم میکند. فراتر از تغذیه اولیه، LBPs و پلیساکاریدهای موجود در wolfberries بر اساس چندین مطالعه، اثرات تعدیلکننده ایمنی هدفمند دارند.
در یک مطالعه کوچک انسانی، ورزشکارانی که پودر گرگبری را به مدت 30 روز مصرف کردند، افزایش قابل توجهی در ایمونوگلوبولینهای سرم و تعداد سلولهای ایمنی در مقایسه با دارونما نشان دادند.[5] تحقیقات حیوانی همچنین نشان میدهد که عصارهی گرگبریت فاکتورهای ایمنی مانند اینترلوکین-2 و تکثیر لنفوسیتها را تقویت میکند.[6] نقش محرک ایمنی ترکیبات زیست فعال wolfberry ممکن است برای دفاع ایمنی و مقاومت در برابر عفونت مفید باشد.
فواید سلامت چشم
پودر ولف بری حاوی کاروتنوئیدهای آنتی اکسیدانی زآگزانتین و بتاکاروتن است که رنگ قرمز متمایل به نارنجی را به ولفبری می دهد. مصرف بیشتر این کاروتنوئیدها با کاهش خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) و آب مروارید مرتبط است.[7] Wolfberries از دیرباز در طب چینی برای حمایت از سلامت چشم استفاده می شود.
تحقیقات مدرن نویدبخش ترکیبات گرگ در جلوگیری از تخریب شبکیه چشم است. LBPs از wolfberries سلول های اپیتلیال رنگدانه شبکیه را از آسیب اکسیداتیو در یک مطالعه محافظت کردند.[8] مدل حیوانی رتینوپاتی دیابتی همچنین نشان داد که پلی ساکاریدهای wolfberry از نورون های شبکیه محافظت می کنند.[9] مطالعات بالینی بیشتری مورد نیاز است، اما مشخصات تغذیه ای ولفبری فواید چشمی بالقوه را نشان می دهد.
اثرات ضد پیری
با توجه به محتوای آنتی اکسیدانی، گرگ بری ها به اثرات ضد پیری مرتبط با سلامت پوست و کل بدن علاقه مند شده اند. پیری پوست تا حدی توسط استرس اکسیداتیو، که باعث می شودپودر گرگ بریممکن است به کاهش کمک کند. یک مطالعه انسانی 8-هفتهای به شرکتکنندگان آب گرگبری داد که بهبود قابلتوجهی در چین و چروکهای صورت و کیفیت کلی پوست در مقایسه با دارونما یافت.[10]
در مطالعات دیگر، عصاره گرگبری تولید کلاژن و فعالیت تیروزیناز را در سلولهای پوست افزایش داد، که نشاندهنده اثرات محافظتی بر یکپارچگی پوست است.[11] در داخل بدن، مواد مغذی گرگ مانند روی و ویتامین های آنتی اکسیدان ممکن است پیری سلولی را کاهش دهند. اگرچه آزمایشهای بالینی بزرگتری مورد نیاز است، شواهد کنونی نشان میدهد که پودر گرگبری پتانسیل ضد پیری دارد.
مزایای بالقوه قلبی عروقی
بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است و علاقه به اجزای غذایی محافظ مانند گرگ بری را برانگیخته است. مطالعات حیوانی نشان می دهد که پلی ساکاریدهای گرگ می توانند کلسترول خون، تری گلیسیرید و فشار خون را کاهش دهند - عوامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی عروقی.
عصاره Wolfberry همچنین اکسیداسیون LDL و التهاب عروقی را در مدلهای حیوانی آترواسکلروتیک کاهش میدهد که نشاندهنده اثرات بالقوه محافظتی عروقی است.[13] هنوز هیچ آزمایش انسانی در مقیاس بزرگی انجام نشده است، اما تحقیقات پیش بالینی نشان می دهد که پودر گرگ می تواند به سلامت قلب کمک کند هنگامی که با یک سبک زندگی کلی سالم ترکیب شود.
حمایت از سلامت دستگاه گوارش
طب سنتی چینی از wolfberries برای حمایت از عملکرد دستگاه گوارش و مشکلات گوارشی مانند زخم معده استفاده می کند. مکانیسم های پشت این فواید گوارشی هنوز در حال روشن شدن است، اگرچه فیبر و پلی ساکاریدهای موجود در ولفبری احتمالاً از طریق مدولاسیون میکروبیوم روده نقش دارند.
تحقیقات اخیر خواص محافظتی معده LBPs از wolfberries را برجسته کرده است. در مدلهای کولیت موش، LBPs التهاب کولون و آسیب مخاطی را با کاهش سیتوکینهای التهابی و مهار مسیرهای آپوپتوز بهبود بخشید.[14] برای تایید، تحقیقات بالینی با کیفیت بیشتری مورد نیاز استپودر گرگ بریفواید سلامت دستگاه گوارش
عوارض جانبی بالقوه و اقدامات احتیاطی
پودر Wolfberry به طور کلی به خوبی تحمل می شود، اما عوارض جانبی می تواند شامل ناراحتی معده یا اسهال در مصرف بیش از حد باشد. ولف بری حاوی گلیکوزیدهایی است که ممکن است باعث تهوع یا استفراغ در افراد حساس شود. کسانی که هیپوگلیسمی دارند باید احتیاط کنند، زیرا گرگبری ممکن است قند خون را کاهش دهد.[15]
به دلیل عدم وجود تحقیقات ایمنی، پودر گرگ بری برای زنان باردار یا شیرده یا کودکان توصیه نمی شود. افرادی که دارو مصرف می کنند باید قبل از استفاده از پودر گرگ به دلیل احتمال تداخل با پزشک خود مشورت کنند. مانند هر مکمل دیگری، برای جلوگیری از عوارض جانبی، اعتدال توصیه می شود.
شکاف های پژوهشی و زمینه هایی برای مطالعه آینده
در حالی که تحقیقات موجود در مورد پودر wolfberry امیدوار کننده است، شکاف های قابل توجهی وجود دارد که نیاز به مطالعه بیشتر دارد. کارآزماییهای بالینی طولانیتر و بزرگتر برای اثبات اثرات درمانی گرگ بری روی چشم، پوست، ایمنی، شناخت و بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی مورد نیاز است. تحقیقات باید بر روی آمادهسازیهای استاندارد پودر گرگبری تمرکز کند تا از سازگاری در بین مطالعات اطمینان حاصل شود.
تحقیقات آتی باید ترکیبات فعال دارویی موجود در توت گرگ را که مسئول فواید سلامتی هستند، جدا و مشخص کند. تحقیقات بیشتر در مورد فراهمی زیستی، فارماکوکینتیک و مکانیسمهای عمل بیواکتیوهای wolfberry نیز ضروری است. مطالعات ایمنی نیاز به تایید پروفایل های اثرات نامطلوب طولانی مدت در جمعیت های مختلف دارد. به طور خلاصه، تحقیقات دقیقتر برای تأیید فواید سلامتی در حال ظهور پودر گرگبری ضروری است.
نتیجه
پودر ولفبریحاوی مجموعه ای متراکم از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات فعال زیستی است که ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. تحقیقات اولیه سلولی، حیوانی و انسانی اثرات امیدوارکننده ای از مصرف گرگ بری برای ایمنی، بینایی، پیری، سلامت قلب و هضم را نشان می دهد. با این حال، هنوز تحقیقات بالینی قابل توجهی برای اثبات این یافته های اولیه مورد نیاز است.
اگرچه پودر گرگ انگور یک نوشدارویی نیست، اما به نظر میرسد که به طور کلی مکمل ایمن و سرشار از مواد مغذی است که ممکن است مکمل یک رژیم غذایی سالم و متعادل در صورت استفاده صحیح باشد. تحقیقات آینده باید برای کشف مکانیسمهای عمل و کاربردهای پودر گرگ برای بهبود سلامتی ادامه یابد.
We Botanical Cube Inc. یک تامین کننده باکیفیت است که توسط انجمن صنعت عصاره گیاهی به رسمیت شناخته شده است و سه پایگاه تولیدی سازگار را اداره می کند که سالانه هزاران تن مواد خام گیاهی را پردازش می کند. فناوری پیشرفته و خط تولید جامع ما عرضه محصول پایدار را تضمین می کند. ما بیش از 200 نوع عصاره گیاهی را به 60 درصد از کشورهای جهان صادر می کنیم که به صنایع دارویی جهانی گیاهی، غذای بهداشتی، مکمل های غذایی، غذا و نوشیدنی، شیمیایی روزانه و صنایع آرایشی و بهداشتی ارائه می شود.
اگر علاقه مند به تجربه مزایای wolfberry هستید، Botanical Cube Inc. می تواند در اختیار شما قرار دهد.بالا پودر ولفبری با کیفیتبرای اطلاعات بیشتر، لطفا با ما تماس بگیریدsales@botanicalcube.com.
منابع
1. Liao, D., Luo, Y., Sun, J., Li, J., & Fan, Y. (2018). پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم آسیب کلیوی را در موش های دیابتی ناشی از استرپتوزوتوسین بهبود می بخشد. International Journal of Biological Macromolecules, 111, 998-1005.
2. فام-هوی، لس آنجلس، او، اچ.، و فام-هوی، سی (2008). رادیکال های آزاد، آنتی اکسیدان ها در بیماری ها و سلامتی. مجله بین المللی علوم زیست پزشکی: IJBS، 4(2)، 89.
3. Li, X., & Zhang, Y. (2001). ترکیب شیمیایی Lycium barbarum و تأثیر آن بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی و متابولیسم لیپید در موش وی شنگ یان جیو{2}} مجله تحقیقات بهداشتی، 30(5)، 311-312.
4. Chen, Z., Lu, J., Srinivasan, N., Tan, BK, & Chan, SH (2013). پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم با مهار استرس شبکه آندوپلاسمی و آپوپتوز میتوکندری آسیب ناشی از تابش یونیزه را در بیضه موش بهبود می بخشد. سم شناسی تولید مثل، 38، 25-33.
5. Chen, C., Zhou, Z., & Jiang, Y. (2016). پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم: استخراج، خالص سازی، ویژگی های ساختاری، عملکردهای بیولوژیکی و کاربرد. پلیمرهای کربوهیدرات، 144، 451-461.
6. Gan, L., Zhang, SH, Liu, Q., & Xu, HB (2004). تعدیل ایمنی و فعالیت ضد توموری توسط یک کمپلکس پلی ساکارید-پروتئین از Lycium barbarum. ایمونوفارماکولوژی بین المللی، 4(4)، 563-569.
7. SanGiovanni, JP, Chew, EY, Clemons, TE, Ferris III, FL, Gensler, G., Lindblad, AS, ... & Seddon, JM (2007). رابطه کاروتنوئید رژیم غذایی و دریافت ویتامین A، E و C با دژنراسیون ماکولا وابسته به سن در مطالعه مورد شاهدی: گزارش AREDS شماره 22. Archives of ophthalmology, 125(9)، 1225-1232.
8. لی، XM (2007). اثر محافظتی پلی ساکاریدهای لیسیوم بارباروم بر آسیب اکسیداتیو عضله اسکلتی موش های صحرایی ورزش وامانده ساز. مجله بین المللی ماکرومولکول های بیولوژیکی، 40(5)، 461-465.
9. Song, MK, Roufogalis, BD, & Huang, THW (2012). معکوس کردن مسیر سمیت سلولی آپوپتوز وابسته به کاسپاز توسط تائورین از Lycium barbarum (Goji Berry) در سلول های اپیتلیال رنگدانه شبکیه انسان: مزایای بالقوه در رتینوپاتی دیابتی. طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد، 2012.
10. کوی، ی.، شائو، ی.، لین، دبلیو.، لی، کیو، جیانگ، ی.، و ژانگ، دی. (2019). اثرات مفید پلی ساکاریدهای گوجی بری (Lycium barbarum) بر پیری پوست: بررسی سیستماتیک مطالعات بالینی. درمان های مکمل در پزشکی، 44، 36-41.
11. Park, HJ, Kim, IT, Kim, HJ, Nam, TJ, Park, YM, & Park, KH (2015). اثرات ضد التهابی و ضد درد عصارههای Lycium chinense Mill در RAW264 تحریکشده با LPS. 7 سلول ماکروفاژ. مواد غذایی و سم شناسی شیمیایی، 80، 219-226.
12. Mi, XS, Feng, Q., Loke, KY, Ma, JY, & Lu, J. (2017). Wolfberry استرس اکسیداتیو را بهبود میبخشد و آتروژنز را در موشهای دارای کمبود آپولیپوپروتئین E که با رژیم غذایی پرچرب تغذیه میشوند، مهار میکند: اثرات بر فاکتور رشد فیبروبلاست 21 و آدیپونکتین. The British journal of nutrition, 117(10), 1387-1399.
13. Bai, L., Gao, J., Wei, F., Zhao, Y., Wang, D., & Xu, J. (2018). خصوصیات شیمیایی و فعالیت های آنتی اکسیدانی پلی ساکاریدها از Lycium barbarum L. International journal of biological macromolecules, 118, 2190-2198.
14. Cui, B., Li, S., Liu, J., Nan, J., & Xi, S. (2016). اثرات پلی ساکارید لیسیوم بارباروم بر کولیت ناشی از سدیم سولفات دکستران در موش گزارش های پزشکی مولکولی، 14(5)، 4181-4188.
15. Potterat, O. (2010). گوجی (Lycium barbarum و L. chinense): فیتوشیمی، فارماکولوژی و ایمنی از منظر مصارف سنتی و محبوبیت اخیر. Planta medica، 76(01)، 7-19.