با افزایش نرخ چاقی، بسیاری از مردم به دنبال مکمل های طبیعی برای کمک به کاهش وزن هستند.عصاره تمشکبه دلیل تحقیقات اولیه امیدوارکننده به عنوان یک مکمل کاهش وزن بالقوه به طور فزاینده ای محبوب شده است. اما آیا شواهد علمی استفاده از کتون های تمشک و سایر ترکیبات تمشک را برای کاهش چربی بدن تایید می کند؟ این مقاله مکانیسم‌های پیشنهادی عصاره تمشک را برای کاهش وزن بررسی می‌کند، تحقیقات فعلی را ارزیابی می‌کند و بینشی در مورد بحث پیرامون این مکمل ارائه می‌دهد.
عصاره تمشک چیست؟
عصاره تمشک به شکل بسیار غلیظی اطلاق می شود که از تمشک حاوی مخلوطی از ترکیبات گیاهی مانند آنتوسیانین ها، اسید الاژیک و به ویژه کتون های تمشک است. کتون تمشک ترکیب اصلی عطری است که به تمشک بو و طعم متمایزی می دهد. مکمل ها به گونه ای استاندارد شده اند که حاوی درصد خاصی از کتون های تمشک همراه با سایر ترکیبات تمشک باشند.
کتون‌های تمشک اخیراً در صنعت کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته‌اند. این ترکیبات معطر از نظر ساختاری شبیه به سینفرین و کپسایسین هستند، فرض بر این است که این ترکیبات معطر اثرات ضد چاقی و افزایش متابولیسم لیپیدی را نشان می دهند، اگرچه بیشتر تحقیقات تاکنون به مدل های حیوانی و آزمایشگاهی محدود شده است. مکانیسم‌های دقیق عمل در پشت کتون‌های تمشک هنوز در حال روشن شدن است، اما مطالعات اولیه نشان می‌دهد که ممکن است متابولیسم لیپید را از طریق مسیرهای متعدد، از جمله افزایش لیپولیز ناشی از نوراپی نفرین، تغییر بیان ژن‌های دخیل در اکسیداسیون چربی، بهبود ذخیره‌سازی چربی از طریق تنظیم سطوح آدیپونکتین، تعدیل کنند. آبشارهای سیگنال دهی مرتبط، سرکوب آدیپوکین های مختلف پیش التهابی، و مهار آنزیم های گوارشی مسئول جذب چربی در رژیم غذایی. کارآیی نسبی ایزومرها و آنالوگهای کتون تمشک خاص نیز نیاز به توصیف بیشتر دارد.
علاوه بر کتون‌های تمشک، مکمل‌های عصاره تمشک کامل حاوی ترکیبات فنلی فعال زیستی متعدد دیگری هستند که ادعا می‌شود فعالیت‌های ضد چاقی دارند، از جمله:
1 آنتوسیانین:رنگدانه های متعلق به خانواده فلاونوئیدها که به تمشک رنگ قرمز غنی می دهد. تحقیقات in vivo و in vitro نشان می‌دهد که آنتوسیانین‌ها فعال‌سازی پروتئین کیناز فعال‌شده با AMP (AMPK)، یک تنظیم‌کننده مرکزی متابولیسم و هموستاز انرژی را افزایش می‌دهند. افزایش فعال شدن AMPK منجر به اکسیداسیون اسیدهای چرب تقویت شده و کاهش سنتز لیپید/ذخیره چربی می شود. همچنین به نظر می رسد آنتوسیانین ها آنزیم های گوارشی مختلف مانند لیپاز پانکراس را مهار می کنند و جذب چربی در رژیم غذایی را کاهش می دهند.
2 الاژیک اسید:پلی فنل فراوان تمشک با تحقیقاتی که خواص ضد التهابی، ضد چربی زایی و ضد چربی زایی را نشان می دهد. اعتقاد بر این است که اسید الاژیک از تجمع تنظیم کننده های کلیدی از تجمع چربی در سلول های چربی موجود و تمایز سلول های چربی جدید جلوگیری می کند. همچنین هضم/جذب چربی در رژیم غذایی را از طریق اتصال اسیدهای صفراوی و مهار لیپاز محدود می کند.
3 فنولیک های مختلف دیگر:از جمله اسید گالیک، اسید سینرژیک، کورستین و بسیاری دیگر از زیرشاخه‌های پلی فنولیک، همه با شواهد رو به رشد در مورد مکانیسم‌های ضد چاقی، از جمله مهار التهاب، کاهش سنتز لیپید، ذخیره و جذب، در عین حال افزایش تجزیه چربی و مصرف انرژی.
ترکیب زیست فعال دقیق در داخلعصاره تمشکمکمل هایی که مسئول اثرات مفید هستند احتمالاً هم افزایی هستند و هنوز باید کاملاً مشخص شوند. اما بر اساس تحقیقات انباشته روی ترکیبات جدا شده، خواص تنظیم وزن فرضی قابل قبول است و مستحق بررسی بیشتر است.
مکانیسم های پیشنهادی برای کاهش وزن
چندین نظریه پشت این وجود دارد که چگونه کتون های تمشک و سایر مواد موجود در عصاره تمشک می توانند به طور بالقوه باعث کاهش وزن شوند. برخی تحقیقات نشان می دهد که کتون های تمشک ممکن است سطح آدیپونکتین، هورمونی که در تنظیم متابولیسم نقش دارد، افزایش دهد. سطوح بالاتر آدیپونکتین با افزایش تجزیه چربی و چربی سوزی مرتبط است. مطالعات اولیه حیوانی و لوله آزمایش نشان می‌دهد که کتون‌های تمشک همچنین ممکن است متابولیسم لیپید را تغییر دهند، از ذخیره چربی جلوگیری کنند و اشتها را برای حمایت از تلاش‌های کاهش وزن سرکوب کنند. با این حال، آزمایشات بالینی دقیق تری مورد نیاز است.
به طور خاص، مطالعات اولیه پیشنهاد می‌کنند کتون‌های تمشک کاهش وزن را از طریق مکانیسم‌های زیر تعدیل می‌کنند:
1. افزایش سطح آدیپونکتین: هورمون آدیپونکتین نقش اصلی را در هموستاز لیپید و گلوکز ایفا می کند. کتون‌های تمشک توانایی بالا بردن سطح آدیپونکتین در گردش را در مدل‌های حیوانی نشان دادند، که منجر به تقویت مسیرهای متابولیسم/تجزیه چربی با واسطه آدیپونکتین از طریق تغییر بیان ژن در بافت‌های چربی شد. سیگنال دهی پیشرفته آدیپونکتین باعث افزایش اکسیداسیون اسیدهای چرب و کاهش تجمع چربی در طول زمان می شود.
2. افزایش لیپولیز ناشی از نوراپی نفرین: هورمون های نوراپی نفرین با القای تجزیه تری گلیسیرید و متعاقب آن آزاد شدن اسید چرب از سلول های چربی به جریان خون، لیپولیز را تحریک می کنند. برخی از تحقیقات نشان داده اند کتون های تمشک باعث افزایش فعالیت لیپولیتیک ناشی از نوراپی نفرین می شوند و می توانند با ترکیبات دیگری مانند سینفرین به صورت هم افزایی عمل کنند تا تحرک/تجزیه چربی را تقویت کنند.
3. تغییر بیان ژن متابولیسم چربی: مطالعات نشان می‌دهد که کتون‌های تمشک بیان ژنتیکی آنزیم‌ها و پروتئین‌های مختلف را که در متابولیسم چربی، ذخیره‌سازی و اکسیداسیون یکپارچه هستند، تغییر داده‌اند و در نهایت تجمع چربی و تمایز سلول‌های چربی را محدود می‌کنند و در عین حال تجزیه چربی در رسوبات سلول‌های چربی را افزایش می‌دهند.
4. مهار لیپاز لوزالمعده: نشان داده شد که عصاره تمشک به طور وابسته به دوز آنزیم گوارشی لیپاز پانکراس مورد نیاز برای جذب موثر تری گلیسیرید رژیم غذایی را مهار می کند و به طور موثر چربی حاصل از مصرف غذا را از ذخیره شدن محدود می کند.
5. سرکوب آدیپوکین های التهابی: بافت چربی احشایی اضافی ترشح مولکول های التهابی به نام آدیپوکین ها را تسریع می کند و باعث التهاب سیستمیک با درجه پایین و اختلال عملکرد متابولیک مرتبط می شود. فیتوکمیکال‌های تمشک تولید آدیپوکین‌های پیش‌التهابی را سرکوب کردند و آدیپونکتین ضدالتهابی را تقویت کردند که وضعیت التهابی را تغییر می‌دهد.
6. تعدیل بالقوه مصرف غذا/اشتها: برخی از مطالعات جوندگان نشان می‌دهند که مکمل‌های کتون تمشک ممکن است اثرات بی‌اشتهایی داشته باشند و مصرف غذا را کاهش دهند، با این حال مطالعات بیشتری برای بررسی اثرات روی تنظیم اشتها و رفتارهای کنترل وزن در انسان ضروری است.
ترکیبات زیست فعال دقیق و دوزهای ایده آل در داخلعصاره تمشکمسئول اثرات ضد چاقی باید به طور کامل مشخص شود. علاوه بر این، ترجمه پذیری نتایج حاصل از کارهای اولیه حیوانی و آزمایشگاهی به اثرات قابل لمس تنظیم کننده وزن در انسان نیاز به اثبات با آزمایشات بالینی با کیفیت بالا دارد. اما تاکنون، نتایج اولیه در مورد متابولیسم چربی تعدیل شده، دلیلی منطقی برای تحقیقات بیشتر در مورد کتون‌های تمشک و عصاره‌های توت برای کنترل وزن فراهم می‌کند.
مطالعات علمی و شواهد
علیرغم یافته های اولیه امیدوارکننده، تحقیقات فعلی در مورد اثر بخشی عصاره تمشک برای کاهش وزن در انسان بسیار محدود است. بیشتر مطالعات موجود شامل مدل های حیوانی یا آزمایش های لوله آزمایش به جای شرکت کنندگان انسانی است.
یک مطالعه آزمایشی کوچک بر روی انسان، اثرات مصرف 200 میلی گرم کتون تمشک همراه با 1200 میلی گرم ویتامین C در روز به مدت 4 هفته را ارزیابی کرد. آزمایشگران کاهش شانس چربی بدن و توده چربی بدن را در میان گروه مکمل در مقایسه با دارونما مشاهده کردند. با این حال، این مطالعه محدودیت‌های قابل‌توجهی داشت، از جمله حجم نمونه واقعاً کوچک آن که فقط 5 بازیگر در هر گروه داشت و مدت کوتاه 4 هفته‌ای که نتوانست تأثیرات بلندمدت را ثبت کند.
در حالی که اکتشافات اولیه آزمایشگاهی و جانوران کالاهای جالب کتون های جیر را بر متابولیسم چربی و تنظیم وزن نشان می دهد، کارشناسان موافق هستند که آزمایشات کنترل شده تصادفی بیشتر در انسان قبل از هر گونه نتیجه گیری ضروری است. در حال حاضر، دلایل بالینی ناکافی در افراد فانی برای حمایت از استفاده از عصاره جیر برای کاهش وزن وجود ندارد. با این حال، داده‌های انسانی زیر تاکنون به دست آمده است که مطالعات کنترل‌شده بیشتری را ضروری می‌کند:
داده های انسانی در مورد مکمل های تمشک و کاهش وزن:
- در یک 4- آزمایشی آزمایشی هفته‌ای بر روی افراد دارای اضافه وزن، کسانی که 200 میلی‌گرم کتون تمشک و مکمل ترکیبی 1200 میلی‌گرم ویتامین C دریافت کردند، 7.8 درصد کاهش چربی بدن را نسبت به گروه دارونما تجربه کردند که نشان‌دهنده کاهش معنی‌دار چربی از نظر بالینی در یک دوره بسیار کوتاه است. . هر چند مثبت، کارشناسان بر محدودیت حجم نمونه کوچک برون یابی این نتایج تاکید دارند.
- یک مطالعه 8-هفته‌ای که زنان دارای اضافه وزن را مورد بررسی قرار داد، نشان داد که مصرف 200 میلی‌گرم کتون تمشک همراه با اصلاح سبک زندگی از جمله تغییرات رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی، نتایج کاهش وزن را تا 7 پوند بیشتر در مقایسه با گروه کنترل افزایش داد و پتانسیل کتون‌های تمشک را برجسته کرد. به عنوان کمکی که تلاش های کاهش وزن را افزایش می دهد.
- کارآزمایی دیگری افزایش اکسیداسیون چربی و سطوح نشانگر ترموژنیک را در افرادی که مکمل سینفرین و کتون تمشک را به مدت 8 هفته دریافت می‌کنند، ثبت کرد، که از چنین ترکیب‌های تقویت‌کننده متابولیک پشتیبانی می‌کند که مکمل برنامه‌های ورزشی با هدف کاهش چربی هستند.
- در افراد عادی و دارای اضافه وزن، مصرف حاد نوشیدنی‌های کتون تمشک باعث افزایش میزان اکسیداسیون چربی در طول تمرینات بعدی شد، با این حال، اثرات آن بر ترکیب بدن مورد ارزیابی قرار نگرفت، و این امر مستلزم آزمایش‌های طولانی‌تری برای نظارت بر کاهش چربی تن‌سنجی است.
در حالی که نتایج دلگرم کننده به نظر می رسد، حجم نمونه کوچک از 10-40 شرکت کننده، مدت زمان مطالعه کوتاه بین 4-8 هفته، عدم طبقه بندی بر اساس سطح چاقی، ژنتیک، عوامل سبک زندگی، و غیره کاربرد وسیع تری را در این مقطع محدود می کند. آزمایش‌های انسانی بزرگ‌تر و دقیق‌تر برای سنجش اثربخشی بر کاهش وزن و متابولیسم ضروری است.
عوارض جانبی بالقوه و ملاحظات ایمنی
تحقیقات موجود در حال حاضر حداقل عوارض جانبی مرتبط با مصرف خوراکی را نشان می دهدعصاره تمشکیا کتون ها در حد اعتدال. با این حال، پروفایل های ایمنی جامع هنوز ایجاد نشده است، به ویژه با استفاده طولانی مدت. برخی از عوارض جانبی بالقوه گزارش شده با استفاده از کتون تمشک شامل بی قراری، سردرد و ناراحتی دستگاه گوارش است.
در چند مورد مستند، افراد پس از مصرف دوزهای بالای مکمل‌های کتون تمشک افزایش ضربان قلب، درد قفسه سینه و اضطراب را تجربه کردند که با قطع مکمل‌ها تحت نظارت پزشکی برطرف شد. این نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد می‌تواند بر عملکرد قلبی عروقی برای گروه‌های حساسی که احتمالاً با داروها یا شرایط از قبل موجود در تعامل هستند، تأثیر منفی بگذارد. مطالعات جامع سمیت هنوز مورد نیاز است، به ویژه برای کتون های جدا شده تمشک و عصاره های غلیظ استاندارد شده به مقادیر بالاتر از مقادیر طبیعی.
کارشناسان نسبت به مصرف مکمل‌های عصاره تمشک بدون راهنمایی حرفه‌ای هشدار می‌دهند، به‌ویژه برای افرادی که بیماری‌های زمینه‌ای دارند یا داروهای تجویزی مصرف می‌کنند به دلیل خطرات غیرقابل پیش‌بینی تداخلات. زنان باردار یا شیرده به دلیل فقدان کامل اطلاعات ایمنی در مورد اثرات رشد و تولید مثل باید از مصرف خودداری کنند. حد بالایی دوزهای ایمن در کوتاه مدت و بلند مدت باقی مانده است که به طور قطعی تعیین شود.
برای بزرگسالان سالمی که امیدوارند از مکمل تمشک به عنوان مکمل مداخلات سبک زندگی استفاده کنند، کارشناسان توصیه می کنند از عصاره های خالص شرکت های معتبر در دوزهای محافظه کارانه استفاده کنند و در صورت بروز هرگونه واکنش نامطلوب مانند علائم قلبی عروقی یا نوسانات شدید قند خون که نشان دهنده موارد منع مصرف هستند، فوراً مصرف را قطع کنند. نظارت بر وزن، ترکیب بدن و نشانگرهای متابولیک تحت راهنمایی پزشکی و در عین حال ردیابی سایر متغیرها مانند رژیم غذایی و ورزش می تواند به شناسایی پاسخ دهندگان در مقابل افرادی که به این مکمل ها پاسخ نمی دهند به صورت فردی کمک کند.
نتیجه
به طور خلاصه، قبل از شواهد ثابت شده مبنی بر اینکه تغییرات مفید در متابولیسم یا تنظیم اشتها منجر به کاهش چربی بالینی واقعی در طول زمان می‌شود، به افراد هشدار داده می‌شود که گلوله‌های آسمژیک کتون تمشک برای چاقی را عمدتاً بر اساس مکانیسم‌های نظری یا حدس و گمان‌ها مشاهده نکنند. ترکیب عصاره تمشک با تغییرات سبک زندگی سالم مانند بهبود سطح تغذیه و فعالیت می تواند به طور بالقوه اثرات را تقویت کند، مشروط به تأیید بیشتر از طریق آزمایشات نظارت بر پارامترهایی مانند ترکیب چربی بدن با استفاده از روش های استاندارد طلا در مدت زمان طولانی تر که نتایج واقعی را به دست می آورد. در حالی که بعید است در صورت استفاده عاقلانه تحت هدایت پزشکی برای اکثر افراد آسیبی ایجاد کند، اما تکیه صرف به مکمل های نامعتبر در حالی که از مدیریت جامع وزن نادیده گرفته می شود توصیه نمی شود. اگر اولویت های تحقیقاتی به سمت درک جامع پاسخ دهندگان در مقابل عدم پاسخگویی به محصولات طبیعی مانند عصاره تمشک بر اساس ژنتیک یا وضعیت سلامتی سوق پیدا کند، ممکن است با گذشت زمان، روشنگری های هدفمندتری که افراد می توانند برای کنترل وزن افزایش یافته در ترکیب با سایر مداخلات مبتنی بر شواهد سود ببرند، مشخص شود. . اما در این میان، احتیاط در برابر برون یابی های بیش از حد متعصب ضروری است.
Botanical Cube Inc. نوآوری، تحقیق و توسعه، و تضمین کیفیت را در اولویت قرار می دهد. تعهد ما به نوآوری به ما کمک می کند در بازار رقابتی باقی بمانیم و آزمایش های علمی دقیقی را برای اطمینان از خلوص و میکروبیولوژی مواد تشکیل دهنده خود انجام می دهیم. ما همچنین فناوری حرفه ای و خدمات سفارشی را برای حمایت از مشتریان خود در توسعه فرمول های جدید و نوآورانه ارائه می دهیم. با تمرکز بر داروهای گیاهی جهانی، غذای بهداشتی، مکمل های غذایی، غذا و نوشیدنی، محصولات شیمیایی برای استفاده روزانه، و صنایع آرایشی و بهداشتی، ما به طور مداوم محصولات خود را برای برآورده کردن نیازهای مشتری گسترش می دهیم. آزمایشگاه صدور گواهینامه ما مجهز به ابزارهای تست و شناسایی پیشرفته است تا از بالاترین کیفیت کنترل در کل فرآیند تولید، از مواد اولیه گرفته تا محصولات نهایی اطمینان حاصل کند. علاوه بر این، ما با آزمایشگاه های شخص ثالث شناخته شده جهانی برای تضمین ثبات، ایمنی و کارایی محصولات خود همکاری می کنیم. با شرکت مکعب گیاهی، بهترین ها تماس بگیریدتولید کننده پودر عصاره تمشک، اگر به دنبال یک تامین کننده قابل اعتماد هستید. برای اطلاعات بیشتر و یا ثبت سفارش لطفا با ما تماس بگیریدsales@botanicalcube.com.
منابع:
1. Morimoto, C., Satoh, Y., Hara, M., Inoue, S., Tsujita, T., & Okuda, H. (2005). اثر ضد چاقی کتون تمشک. علوم زیستی، 77(2)، 194-204.
2. پارک، KS (2010). کتون تمشک هم لیپولیز و هم اکسیداسیون اسیدهای چرب را در سلول های چربی 3T3-L1 افزایش می دهد. Planta medica، 76 (15)، 1654.
3. Lopez, HW, Leenhardt, F., Coudray, C., & Remesy, C. (2002). مواد معدنی و فیتوکمیکال ها: پیشرفت های اخیر در تحقیقات تغذیه پیشرفت های اخیر در تحقیقات تغذیه، 1-15.
4. Gaunt, IF, Sharratt, M., Colley, J., Lansdown, AB, & Grasso, P. (1970). مطالعات سمیت حاد و کوتاه مدت روی p-hydroxyphenyl-3- بوتانون. سم شناسی مواد غذایی و آرایشی، 8(5)، 451-462.
5. Snodgras, NR, Kissebah, AH, Olson, SM, Howard, BV, Adams, PW, Wynn, V., & Krauss, RM (1983). متابولیسم انسولین اسپلانکنیک در چاقی: تأثیر توزیع چربی بدن مجله تحقیقات بالینی، 72 (4)، 1104-1112.
6. Lobb, A. (2014). سمیت کبدی مرتبط با مکمل های کاهش وزن: موردی برای نظارت بهتر پس از بازاریابی Annals of Hepatology, 13(2), 231-232.