نقرس نوعی آرتریت است که در اثر تجمع اسید اوریک در بدن ایجاد می شود. این می تواند منجر به درد شدید، تورم و حساسیت در مفاصل آسیب دیده شود که اغلب از انگشت شست پا شروع می شود.عصاره گیلاس ترش به عنوان یک درمان طبیعی بالقوه برای مدیریت علائم نقرس ظاهر شده است.
آشنایی با نقرس و مدیریت آن
نقرس زمانی رخ می دهد که اسید اوریک بیش از حد در خون وجود داشته باشد. اسید اوریک یک محصول زائد است که از تجزیه پورین‌ها که در بسیاری از غذاها یافت می‌شود و به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود، به وجود می‌آید. هنگامی که سطح اسید اوریک بیش از حد بالا می‌رود، کریستال‌ها می‌توانند در مفاصل تشکیل شده و تجمع کنند که منجر به التهاب و حملات نقرس می‌شود.
روش‌های متعارف درمان نقرس شامل داروهایی مانند آلوپورینول و فبوکسوستات است که به کاهش سطح اسید اوریک کمک می‌کنند، داروهای ضدالتهابی برای کاهش التهاب و درد، و توصیه‌های غذایی مانند محدود کردن غذاهای غنی از پورین و مصرف یک رژیم غذایی گیاهی کم‌چرب. .
بررسی عصاره گیلاس ترش
عصاره گیلاس ترش از میوه درخت Prunus cerasus که معمولاً به عنوان گیلاس ترش یا گیلاس ترش شناخته می شود، به دست می آید. گیلاس ترش سرشار از مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین های A، C و E و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم است. آنها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، به ویژه آنتوسیانین ها هستند، که رنگدانه های گیاهی هستند که به گیلاس ترش رنگ قرمز تیره می دهند.
گیلاس ترش به دلیل خاصیت ضدالتهابی و تسکین درد در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. اعتقاد بر این است که وجود آنتوسیانین در گیلاس ترش به مزایای بالقوه آنها برای مدیریت علائم نقرس کمک می کند.
مطالعات و تحقیقات علمی
چندین مطالعه علمی اثرات آن را بررسی کرده اندگیلاس ترشپودردر مورد علائم نقرس در مطالعه ای که در مجله Functional Foods منتشر شد، محققان دریافتند که مصرف آب گیلاس ترش به مدت چهار هفته به طور قابل توجهی سطح اسید اوریک سرم و نشانگرهای التهابی را در افراد مبتلا به نقرس کاهش می دهد.
مطالعه دیگری که در مجله تغذیه منتشر شد، تأثیر مکمل های آلبالو ترش را بر حملات نقرس بررسی کرد. نتایج نشان داد شرکت‌کنندگانی که مکمل‌های گیلاس ترش مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می‌کردند، کاهش قابل توجهی در دفعات و شدت حملات نقرس داشتند.
خواص ضد التهابی
عصاره گیلاس ترشاعتقاد بر این است که به دلیل وجود آنتوسیانین ها و سایر ترکیبات زیست فعال، خواص ضد التهابی را نشان می دهد. این ترکیبات ممکن است با مهار تولید مولکول های التهابی مانند پروستاگلاندین ها و لکوترین ها به کاهش التهاب کمک کنند.
با کاهش التهاب، عصاره گیلاس ترش ممکن است به کاهش درد مفاصل و ناراحتی مرتبط با حملات نقرس کمک کند. علاوه بر این، خواص آنتی اکسیدانی گیلاس ترش ممکن است به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو کمک کند، که می تواند به التهاب کمک کند.
اثرات بر سطوح اسید اوریک
یکی از مزایای کلیدی عصاره گیلاس ترش برای کنترل نقرس، پتانسیل آن برای کاهش سطح اسید اوریک در بدن است. چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف محصولات گیلاس ترش می تواند به کاهش سطح اسید اوریک سرم کمک کند.
مکانیسم های پشت این اثر به طور کامل شناخته نشده است، اما اعتقاد بر این است که ترکیبات موجود در گیلاس ترش ممکن است بر متابولیسم و دفع اسید اوریک تأثیر بگذارد. برخی از محققان پیشنهاد می کنند که گیلاس ترش ممکن است آنزیم گزانتین اکسیداز را که در تولید اسید اوریک نقش دارد، مهار کند.
توصیفات بیمار و شواهد حکایتی
در حالی که شواهد علمی هنوز در حال ظهور است، گزارش‌های حکایتی و شواهد متعددی از افرادی وجود دارد که ادعا می‌کنند مصرفگیلاس ترشپودربه مدیریت علائم نقرس آنها کمک کرده است.
بسیاری از افراد کاهش دفعات و شدت حملات نقرس و همچنین بهبود تحرک مفاصل و کاهش درد را پس از گنجاندن محصولات گیلاس ترش در رژیم غذایی یا مصرف مکمل گزارش کرده‌اند.
با این حال، توجه به این نکته مهم است که شواهد حکایتی باید با احتیاط انجام شود، زیرا تجربیات فردی می‌تواند متفاوت باشد و تحقیقات بالینی قوی‌تری برای اثبات اثربخشی عصاره گیلاس ترش برای درمان نقرس مورد نیاز است.
ملاحظات و اقدامات احتیاطی
در حالی که عصاره گیلاس ترش به طور کلی بی خطر در نظر گرفته می شود، چند ملاحظات و اقدامات احتیاطی وجود دارد که باید در نظر داشت:
- افراد مبتلا به آلرژی به گیلاس یا سایر میوه های هسته دار باید از عصاره گیلاس ترش خودداری کنند.
- عصاره گیلاس ترش ممکن است با برخی داروها مانند رقیق کننده های خون و داروهای دیابت تداخل داشته باشد، بنابراین مهم است که قبل از مصرف مکمل ها با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
- عصاره گیلاس ترشبدون مشورت با پزشک نباید به عنوان جایگزینی برای داروهای تجویز شده نقرس استفاده شود.
- زنان باردار و شیرده قبل از مصرف عصاره گیلاس ترش احتیاط کرده و با پزشک مشورت کنند.
نتیجه
مزایای بالقوه عصاره گیلاس ترش برای مدیریت نقرس امیدوارکننده است، اما تحقیقات بیشتری برای اثبات اثربخشی و ایمنی آن به عنوان یک رویکرد مکمل برای درمان نقرس مورد نیاز است.
شواهد علمی موجود نشان می دهد که عصاره گیلاس ترش ممکن است به کاهش التهاب، کاهش سطح اسید اوریک و کاهش علائم نقرس کمک کند. با این حال، مهم است که قبل از استفاده از عصاره گیلاس ترش در برنامه مدیریت نقرس، با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید، به خصوص اگر دارو مصرف می کنید یا بیماری های زمینه ای دارید.
در حالی که عصاره گیلاس ترش ممکن است یک گزینه طبیعی و بالقوه موثر برای مدیریت نقرس باشد، باید همراه با سایر درمان‌های توصیه شده و اصلاح شیوه زندگی، مانند حفظ یک رژیم غذایی سالم و ورزش روتین استفاده شود.
برای محصولات باکیفیت عصاره گیلاس ترش، Botanical Cube Inc., aتولید کننده عصاره گیلاس ترش چیندر صنعت عصاره گیاهی آنها راه حل های سفارشی برای مشتریان ارائه می دهند و بازخورد مثبتی از مشتریان در بیش از 100 کشور و منطقه در بیش از 500 صنعت دریافت کرده اند. برای اطلاعات بیشتر، به وب سایت آنها مراجعه کنید یا با آنها تماس بگیریدsales@botanicalcube.com.
منابع:
1. Zhang, Y., Neogi, T., Chen, C., Chaisson, C., Hunter, DJ, & Choi, HK (2012). مصرف گیلاس و کاهش خطر حملات مکرر نقرس. آرتریت و روماتیسم، 64(12)، 4004-4011.
2. Kelley, DS, Rasooly, R., Jacob, RA, Kader, AA, & Mackey, BE (2006). مصرف گیلاس بینگ غلظت نشانگرهای التهابی در گردش را در مردان و زنان سالم کاهش می دهد. مجله تغذیه، 136(4)، 981-986.
3. Blau، LW (2008). کنترل رژیم غذایی گیلاس برای نقرس و آرتریت. تگزاس گزارش‌های زیست‌شناسی و پزشکی، 15(2)، 309-311.
4. Schlesinger, N., Rabinowitz, R., Schlesinger, M., & Stillman, M. (2012). مطالعات آزمایشی کنسانتره آب گیلاس برای پیشگیری از نقرس. مجله غذاهای کاربردی، 4(1)، 111-119.
5. Kelley، DS، Adkins، Y.، & Laugero، KD (2018). مروری بر فواید سلامتی گیلاس. مواد مغذی، 10(3)، 368.
6. Zhang, Y., Chen, C., Choi, H., Chaisson, C., Hunter, D., Niu, J., & Neogi, T. (2012). مصرف غذاهای غنی از پورین و حملات مکرر نقرس. Annals of the Rheumatic Diseases، 71(9)، 1448-1453.
7. Kuehl, KS, Perrier, ET, Elliot, DL, & Chesnutt, JC (2010). اثربخشی آب گیلاس ترش در کاهش درد عضلانی حین دویدن: یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی، 7(1)، 17.