اخیراً سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) عصاره آبی گل نخود پروانه ای (Clitoria ternatea) را به عنوان یک افزودنی رنگدانه آبی طبیعی که گیاهی بومی آسیای جنوب شرقی است تأیید کرده است. این بار، تصویب مقررات FDA ایالات متحده به عنوان"milestone" نقطه پیشرفت، زیرا تایید افزودنی های رنگدانه مانند"پرندگان کمیاب" و اغلب اتفاق نمی افتد.
 |
گل نخود پروانه ای یک ماده بسیار محبوب در آسیای جنوب شرقی است و همچنین در دو سال گذشته توجه زیادی را در پلتفرم های اجتماعی به خود جلب کرده است. گل نخود پروانه ای که با نام پروانه آبی نیز شناخته می شود، یک گیاه آنتی اکسیدانی طبیعی غنی از ویتامین های A، C و E است. مردم کشورهای جنوب شرقی آسیا اغلب از گل های خشک شده برای تهیه چای استفاده می کنند و چای به رنگ آبی است. این به این دلیل است که گل نخود پروانه ای حاوی مقدار زیادی آنتوسیانین طبیعی است که می تواند به عنوان رنگ های طبیعی غذایی یا کوکتل استفاده شود. این نوع رنگدانه معمولاً در آسیای جنوب شرقی برای ایجاد رنگ آبی استفاده می شود.
 |  |
مکعب گیاه شناسی'sپودر نخود پروانهطعم غنی دارد، به راحتی حل می شود و طبقه بندی نمی شود. اگر به این موضوع علاقه دارید می توانید ما را در این آدرس بیابیدsales@botanicalcube.com