چای سبز در سال های اخیر نه تنها به دلیل طعم دلپذیر بلکه به دلیل فواید بالقوه برای سلامتی، به طور فزاینده ای محبوب شده است. یکی از ترکیبات فعال اولیه موجود در چای سبز که به این فواید کمک می کند، اپی گالوکاتچین گالات است که معمولاً به عنوان EGCG شناخته می شود. EGCG متعلق به گروهی از ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام کاتچین است که در برگ های سبز چای به وفور یافت می شود. در این مقاله به بررسی این خواهیم پرداخت که دقیقا چیست پودر عصاره EGCGمزایای بالقوه آن برای سلامتی، ملاحظات ایمنی، تحقیقات فعلی و موارد دیگر است. با افزایش علاقه به سلامت طبیعی و کل نگر،پودر عصاره EGCGبه عنوان یک منبع مکمل برای مهار قدرت آنتی اکسیدان های چای سبز ظاهر شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این ترکیب طبیعی جذاب، ادامه مطلب را بخوانید.
آشنایی با پودر عصاره EGCG
EGCG به فراوان ترین و قوی ترین کاتچین موجود در برگ های چای سبز اشاره دارد. این چای سبز خواص سلامت بخش و طعم خاص خود را می دهد. برای تولید پودر عصاره EGCG، برگهای چای سبز را خشک کرده، آسیاب میکنند و به پودر ریز تبدیل میکنند و سپس EGCG را از طریق الکل یا روشهای استخراج مبتنی بر آب استخراج و جدا میکنند. سپس EGCG غلیظ خالص شده دوباره به پودر ریز خشک می شود. پودر عصاره EGCG حاوی EGCG بسیار غلیظ است، بدون کافئین یا سایر اجزای موجود در برگ های چای سبز.
EGCG به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، توانایی خنثی کردن رادیکال های آزاد و محافظت از سلول ها را در برابر آسیب دارد. این می تواند برای سلامت کلی مفید باشد و به طور بالقوه به پیشگیری از برخی بیماری ها کمک کند. آنتی اکسیدان هایی مانند EGCG همچنین ممکن است ایمنی را تقویت کنند، التهاب را کاهش دهند و اثرات محافظتی بر مغز، قلب و کبد داشته باشند. در حالی که چای سبز به طور طبیعی حاوی EGCG است، پودرهای عصاره غلظت بالاتری را در فرم مکمل مناسب فراهم می کند. پودر را می توان به راحتی به اسموتی ها، آب میوه ها، بلغور جو دوسر، ماست و غیره اضافه کرد.
منابع پودر عصاره EGCG
چای سبز (Camellia sinensis) منبع غالب پودر عصاره EGCG است. بالاترین غلظت EGCG در جوانه های برگ و اولین برگ های گیاه چای سبز یافت می شود. هم چای سبز ماچا و هم چای سبز معمولی حاوی EGCG هستند، اما ماچا از آنجایی که کل برگ چای آسیاب شده را در خود جای داده است، دارای سطوح بالاتری است. چای سبزی که فرآیند کافئین زدایی را طی کرده است همچنان محتوای EGCG خود را حفظ می کند.
انواع دیگر چای مانند چای سیاه و چای اولانگ نیز حاوی EGCG هستند، اما در مقادیر کمتر در مقایسه با چای سبز. چای سبز مستقیم ترین و قوی ترین منبع برای پودر عصاره EGCG است. هنگام خرید یکپودر عصاره EGCGمکمل، مهم است که یک برند معتبر انتخاب کنید که چای سبز خود را از برگ های چای با کیفیت بالا تهیه کند. این امر محتوای EGCG و خلوص بالاتر را تضمین می کند.
فواید پودر عصاره EGCG برای سلامتی
تحقیقات روی پودر عصاره EGCG طیف وسیعی از مزایای سلامتی بالقوه، از مدیریت وزن گرفته تا سلامت قلب و فراتر از آن را کشف کرده است. در اینجا یک مرور کلی از مزایای برتر این ترکیب غنی از آنتی اکسیدان ارائه شده است:
- از متابولیسم و کاهش وزن پشتیبانی می کند - مطالعات نشان می دهد EGCG ممکن است به افزایش اکسیداسیون چربی و افزایش متابولیسم کمک کند. این می تواند به کاهش وزن و حفظ وزن کمک کند وقتی با یک رژیم غذایی سالم و ورزش ترکیب شود.
- اثرات آنتی اکسیدانی قوی - فعالیت آنتی اکسیدانی قوی پودر عصاره EGCG می تواند به مقابله با رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو مرتبط با سرطان، پیری و سایر بیماری ها کمک کند.
- سلامت قلب و عروق را ارتقا می دهد - EGCG ممکن است سطح کلسترول را بهبود بخشد، تری گلیسیرید را کاهش دهد و رگ های خونی را شل کند تا از عملکرد کلی قلب و عروق پشتیبانی کند.
- خواص ضد التهابی - اثرات ضد التهابی EGCG می تواند به کاهش شرایط التهابی مانند آرتریت کمک کند. همچنین ممکن است سلامت مفاصل را تقویت کند.
- از سلامت مغز حمایت می کند - محققان در حال بررسی اثرات محافظتی بالقوه EGCG بر نورون ها و توانایی ارتقای عملکرد شناختی هستند.
- عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می کند - EGCG حاوی خواص ضد میکروبی است که ممکن است دفاع ایمنی را در برابر ویروس ها، باکتری ها و سایر عوامل بیماری زا تقویت کند.
در حالی که تحقیقات اولیه درپودر عصاره EGCGامیدوارکننده است، هنوز مطالعات انسانی در مقیاس بزرگتر برای تأیید برخی از این مزایای بالقوه مورد نیاز است. اما یافته های فعلی نشان می دهد که EGCG ممکن است به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم و متعادل مفید باشد.
ایمنی و اقدامات احتیاطی
پودر عصاره EGCG به طور کلی در صورت استفاده مناسب برای بزرگسالان بی خطر در نظر گرفته می شود. شایع ترین عوارض جانبی عبارتند از تهوع، ناراحتی های گوارشی، سرگیجه و مسمومیت کبدی. دوزهای بالای 800-1000 میلی گرم در روز برای دوره های طولانی توصیه نمی شود. مانند هر مکمل دیگری، بهتر است با دوزهای پایینتر شروع کنید و در صورت نیاز به تدریج افزایش دهید. زنان باردار یا شیرده باید از پودر EGCG به دلیل عدم اطلاعات ایمنی اجتناب کنند.
EGCG ممکن است به طور بالقوه باعث آسیب کبدی در برخی افراد به خصوص در دوزهای بالا شود. کسانی که بیماری کبدی دارند باید احتیاط کنند و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند. پودر EGCG همچنین می تواند با برخی از داروهای شیمی درمانی، رقیق کننده های خون مانند وارفارین و سایر داروها تداخل داشته باشد. قبل از مصرف مکمل های پودر EGCG حتما با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید. همچنین بهتر است از مصرف آن در کودکان، نوجوانان و افرادی که به کافئین حساس هستند اجتناب شود.
تحقیقات و شواهد فعلی
تعداد زیادی از تحقیقات امیدوار کننده در مورد وجود داردپودر عصاره EGCGو طیف وسیعی از کاربردهای بالقوه درمانی آن. با این حال، کارشناسان توافق دارند که برای تأیید بسیاری از یافتههای اولیه، آزمایشهای انسانی طولانیتر و بزرگتر هنوز مورد نیاز است. برخی از مناطقی که به شدت مورد تحقیق قرار گرفته اند عبارتند از:
- کاهش وزن - چندین کارآزمایی نشان میدهد که مکملهای پودر EGCG میتوانند به کاهش وزن کم کمک کنند، به ویژه هنگامی که با ورزش ترکیب میشوند. اما یک مطالعه مروری اخیر به این نتیجه رسید که برای ارائه شواهد قطعی در مورد اثربخشی مدیریت وزن به آزمایشهای بزرگتر و طولانیتری نیاز است.
- عملکرد شناختی - مطالعات حیوانی و آزمایشات اولیه انسانی نشان می دهد که EGCG ممکن است مزایای محافظتی در برابر آلزایمر، پارکینسون و زوال عصبی ارائه دهد. اما بررسیهای سیستماتیک نشان میدهد که کارآزماییهای تصادفیسازی و کنترلشده گستردهتری ضروری است.
- پیشگیری از سرطان - مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان دادند که پودر EGCG ممکن است به پیشگیری و کاهش رشد سرطان کمک کند. اما داده های محدود انسانی متناقض بوده است. مطالعات در حال انجام در حال ارزیابی بیشتر پتانسیل EGCG در مبارزه با سرطان هستند.
- سلامت قلب - شواهد به دست آمده از مطالعات جمعیتی نشان می دهد که مصرف چای سبز و مصرف بیشتر EGCG با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. اما مطالعات مداخله ای تاکنون کمتر قطعی بوده است.
در حالی که تحقیقات فعلی امیدوارکننده است، کارشناسان تاکید میکنند که پودر عصاره EGCG نباید جایگزین داروهای تجویز شده توسط یک متخصص مراقبتهای بهداشتی شود. بهتر است به عنوان یک جزء مکمل یک سبک زندگی سالم کلی نگریسته شود، نه یک درمان تمام عیار. به علاقه مندان به مصرف پودر EGCG توصیه می شود با پزشک خود مشورت کنند و احتیاط کنند.
نتیجه
پودر عصاره EGCG یک مکمل گیاهی محافظت شده است که ممکن است طیف وسیعی از مزایای پزشکی را ارائه دهد. گروه بندی بالایی از EGCG، یک ترکیب تقویت کننده سلولی قوی که از برگ های چای سبز به دست می آید، می دهد. تحقیقات نشان میدهد که EGCG ممکن است به کاهش وزن، سلامت قلب، توانایی ذهن، عدم حساسیت کمک کند و این فقط شروع است. با این حال، شواهد موجود محدودیتهایی دارد و آزمایشهای انسانی بزرگتر هنوز مورد نیاز است. هنگامی که به طور مناسب و با جهت گیری بالینی مصرف شود، پودر EGCG ممکن است یک گسترش مفید برای روال سلامتی فرد باشد. با این حال، مانند هر پیشرفت دیگری، این تنها بخشی از حفظ رفاه عالی از طریق تغذیه مناسب، تمرین، استرس مدیران و پیش بینی عفونت است. برای کسانی که مایلند این لیفت عامل پیشگیری از سرطان را به تمرینات روزمره خود اضافه کنند، تعادل و ذهن آگاهی تشویق می شود.
Botanical Cube Inc. یک تامین کننده حرفه ای پودر عصاره تخم مرغ در چین است که به ارائه محصولات با کیفیت بالا اختصاص دارد. با اقدامات کنترل کیفیت دقیق ما، می توانید به ما اعتماد کنیدپودر فله پودر عصاره تخم مرغاز بالاترین استاندارد است. در صورت تمایل به اطلاعات بیشتر یا سفارش، لطفا با ما تماس بگیریدsales@botanicalcube.com.
منابع:
1. سینگ BN، شانکار اس، سریواستاوا RK. ابزار کاتچین چای سبز، اپی گالوکاتچین-3-گالات (EGCG)، نقطه نظرات و وظایف بالینی. بیوشیم فارماکول. 2011; 82(12){5}}. 2. doi:10.1016/j.bcp.2011.07.093 sabu M, Smitha K, KuttanR. تلاش ضد دیابتی پلی فنول های چای سبز و نقش آنها در کاهش فشار اکسیداتیو در دیابت آزمایشی. جی اتنوفارماکول. 2002; 83( 1- 2) 109- 116. doi10.1016/s{19}}( 02) 00178- 1
2. Raederstorff DG، Schlachter MF، Elste V، WeberP. تاثیر EGCG بر غرق شدن چربی و شرایط لیپید سیلندر در جوندگان جی نوتر بیوشیم. 2003; 14( 6) 326- 332. doi10.1016/ s0955- 2863( 03) 00054- 8
3. Unno K، Takabayashi F، Kishido T، OkuN. تاثیر سرکوبکننده کاتچینهای چای سبز بر قهقرایی مورفولوژیک و سودمند ذهن در موشهای بالغ با تسریع ناتوانی (SAMP10). اکسپرس Gerontol. 2004; 39( 7) 1027- 1034.
4. doi: 10.1016/j.exger.2004.04.006 سوزوکی Y، Tsubono Y، Nakaya N، Koizumi Y، TsujiI. چای سبز و خطر بیماری استخوان، بررسی دو تحقیق قریب الوقوع در ژاپن را در بر گرفت. Br J رشد بدخیم. 2004; 90( 7) 1361- 1363.
5. doi:10.1038/sj.bjc.6601677 Geleijnse JM، Launer LJ، Van der Kuip DA، Hofman A، Witteman JC. رابطه معکوس ورودی چای و فلاونوئید با وقوع نکروز موضعی میوکارد مطالعه روتردام. من جی کلین نوتر هستم. 2002; 75( 5) 880- 886. doi10